文仔不宅 只是居家

拿到林家蕃薯椪正吃的開心的同時，發現斜對面也有一家賣蕃薯椪的游爸爸

新穎的攤位前排著大排人龍，習慣比較的我馬上派出文媽前往排隊(笑)

這家號稱有62年歷史的游爸爸蕃薯椪，創立於1973年(怎會有62年咧?!)

目前由第二代接手經營中，也重新設計了招牌及商標。

加上許多的報章媒體的報導加持下，人潮滿滿，生意自然源源不斷。

尤其是有很多人會因為有人排隊就跟著排的某種天性(我也是)。

游爸爸除了傳統的白糖糕、蕃薯椪、芋頭餅之外，還有甜甜圈、奶酥包、芋頭包、沙拉堡等炸食

算是相當多源化，畢竟都是油炸物多賣幾樣式幾樣囉。

個人對於沙拉堡及芋頭包之類的也滿有興趣的

可惜午餐及剛剛的林家蕃薯椪，讓我有些撐了，所以挑重點吃囉。

同樣買個一組綜合來試試。

白糖粿：咬下當時的口感頗為膨鬆，裡頭呈現中空狀態，外表裹上的除了白糖外還有花生粉。

相較於林家的白糖糕來說，多了蓬鬆感，卻少了糯米糰的咀嚼的Q勁感。

白糖粿的部份，林家的較得我心，但其實兩著差異不是很大就是。

芋頭餅：從外觀實在無法斷定兩家的差異，但是咬下當下。

就難感覺兩家的差異，就是芋泥的香味，游爸爸的芋泥香醇濃郁，綿密細膩。

林家的芋頭餅，芋泥的香味稍微遜色了點。

蕃薯椪：從外觀同樣分不太出來，但是游爸爸的個頭稍微大了一些些，但也不是大很多就是(笑)。

既然都是蕃薯椪，裡面當然有有包覆花生粉及糖粉，外軟內富Q勁的口感。

另外蕃薯椪融化後的內餡相當充盈，從側面就可以看的出來，特地拍這張就是要證明這點阿。

裡頭金黃色的花生糖漿還會爆漿流出，好比港式的流沙包般。

細細品嚐有感相當濃郁的花生香在嘴裡繚繞巡迴著，不過前提要小口吃蛤，因為超燙的。

看到這裡就知道這道蕃薯椪還是游爸爸勝出，計算種成績是二比一，游爸爸勝出啦。

不過以上只能算是我個人的喜好，不代表蝦密喔。

游爸爸蕃薯椪地址：台南市中西區友愛街170號   電話：0933353428    營業時間：1200-2000