文仔不宅 只是居家

在策略運用之下，在老東台拿了排隊的號碼牌，再到林家臭豆腐，稍微填飽下肚子，這樣回頭到老東台就不需排很久。

兩家店的存在有著互利共生的模式，許多客人會在林家吃臭豆腐在往隔壁較碗米苔目食用，滿像之前的榮盛米糕跟阿財點心攤一般。 

不過好像沒人在老台東裏頭吃臭豆腐的樣子~哈

價目表：店家先會將價目表交給排隊的客人勾選，店家再依序填上號碼，最後等待叫號就是。

店內除了昏黃復古ˋ的燈光外，牆上還有了許多裱框的合照、報導內容，塞的秘密麻麻。

通過人群壅擠的一樓用用餐區，被店家帶到了可以容納三大桌一小桌的二樓空間。二樓的空間布設就較為簡潔許多，以幾幅字畫在潔白的牆面點綴。

點了三碗乾米苔目、一碗湯米苔目、一盤干貝唇、鴨賞等。屋內一角則是有辣油、烏醋、醬油等調味料，任憑取用。

干貝唇以黑木耳、白芝麻、辣椒等涼拌，再以薑絲、蔥末點綴，口感Q彈有咬勁。

另外一盤紅的搶眼的鴨賞，鹹香適當有咬勁，可惜缺些明顯煙燻香氣，味道、口感、色澤滿像廖嬌米粉湯吃到的鴨賞。

感覺這類的小菜應該是統一跟廠商進貨的，不過台東跟台北距離有點遙遠，應該不會是同一家吧?東台米苔目 (7)

旗魚湯：

湯頭清徹以些許薑絲、青蔥末點綴，滋味清爽隱約透著幾分香油味，可惜少些應有的鮮甜。肉質扎實少些油脂潤滑，咀嚼中淡淡的鹹香。

乾米苔目：

上頭佈滿著大量的柴魚片，到有幾分章魚燒的模樣。不過柴魚片當中隱藏著小戳青蔥。

扮開翻起的過程中，除了前面提及的柴魚、青蔥之外，還有豆芽及油蔥等，一一出現眼前。

尤其是油蔥香氣隨著熱氣攀爬突襲而來，不過主打的米苔目到每沒想像中來的有Q勁些，口感略微軟爛點。

說道鹹香部分，米苔目共有乾濕兩者，文爸則是特別選擇湯的米苔目，吃了幾口卻直嚷嚷說到，沒有味道。

文媽好奇嘗了一口後則反駁說，是文爸吃的過於重鹹，不過我吃起來是有比干米苔目稍微清淡沒錯，倒也沒到沒有味道就是。

不過文爸還是堅持拿起桌上的醬油加了又加，才勉強接受。

老東台米台目地址：台東市正氣街134號    電話：089-348952     營業時間：1700-2400