位於蜷尾屋斜對面的老式洋房，外頭無明顯的招牌理所當然的看不出賣啥關子，看似平常人家的住宅。

若不是在不經意的實況之下有看過別人的食記之下，應該是不會發覺它是間茶館吧。

當年的正興街只有到現在蜷尾家前面這處小廣場，後來才拓寬了廣場至海安路的這一小段路，也就是正興街116巷

，當時的泰成水果店還在中正路，隔壁的正興咖啡館曾是人力車出租行，蜷尾家現址則是一間販賣尪仔標、抽抽樂等古早童玩的柑仔店。

灰白色的洗石子外牆，透明玻璃的窗面搭配墨綠色的木框門面，右上角的是紅色剪紙春聯，左手邊則是簡易菜單還有營業時間。

地上放著以繽紛色彩的粉筆書寫的小小的鐵製招牌，真的不小心會踢到呀，上頭寫著IORI Tea House茶館。

IORI Tea House 由老屋改建而成，IORI在日文中為【庵】之意，原是一種草名，叫做庵閭，老了之後可以蓋草屋。

今日尼姑所住之處多稱【庵】，俗稱尼姑庵。也可為退隱者遠離村落所居的房舍之意。

推開古典式樣的綠色大門，印入眼簾的是鋪在底下宛若西洋棋盤的黑白格紋地板，以及考究的古典桌椅，頂上古銅色的吊燈，幽微地發散出溫暖迷人的光暈。

一樓位於邊間，L型的室內兩面採光，大白天的光線還算充足，色調深沉穩健的吧台，後方大片整齊擺放著色彩繽紛茶罐的木櫃，讓人彷彿時光倒轉般回到日據時代的喫茶館。

有著層次陰影豐富的空間，讓人靜靜地沉浸在連結過去和未來的時光隧道，即使是獨自來訪的人，都能安心地享受個人的時光。

透面玻璃上則是畫有過年應景的賀歲卡通圖案，與古早的建築特色有著強烈的對比。

 一樓空間裡的亮點這盞歐式街燈，常見豎立於室外道路旁，店家反其到而行設置於一手扶梯旁，讓準備上樓的客人，有種引領期待上樓後的感受。

 樓梯則是仿古設計的樣式，踩著一階階的階梯，彷彿進進的隨之進入時光的洪流當中。

二樓是開闊的用餐空間，放了約20個坐位，全是古典花紋的木質座椅，室內四周的牆面也以扇形弧度裝飾，傳遞出整體的沈穩的均衡感。

下午時分，光線透過水紋玻璃，有種安靜的感覺，室內窗邊放上一盞盞的典雅的桌燈，隱隱地散發柔和溫暖的光暈。

菜單：

IORI，是庵的日文音，早年正興街中間的地方是西來庵，是抗日志士余清芳起義密商基地，他號召革命失敗，

是日治時期台灣人武裝抗日事件中規模最大、犧牲人數最多的一次，因策畫地點就在西來庵，所以稱為「西來庵事件」，歷史課本上寫的則是噍吧年事件

，西來庵原址位在台南市青年路，余清芳謀反失敗後，廟宇被日人剷除夷為平地，直到光復才在台南市正興街50號重建，

庵前的空地就是附近街坊小孩的遊玩場所，後來配合都市計劃，進行道路拓寬，神明暫奉於正興街27號的西來庵行館，而廟址則在大興街，

也才有了如今的這段完整的正興街，IORI所在的地址，是最早時期的正興街，但如今的地址是國華街某段某號，

如果在店址上列出正確的地址，一定很多人找不到，所以才寫著是位在正興街74號對面。

 「常常有客人跟我們說，覺得中西區這裡沒有什麼可以坐下來喝下午茶的店。下午的台南很熱，如果有個地方可以喝茶+聊天+吃鬆餅+冰淇淋

，讓除了海安路的露天茶座外，有其它的選擇，會是很美好的一件事。」謝宅主人說。「所以我開了IORI，和洋風格的喫茶店。」

其實老台南人對和洋風格的喫茶店是不陌生的喔，在陳柔縉女士的著作，「台灣西方文明初體驗」以及「台灣摩登老廣告」中，也曾提到，當時的咖啡館、喫茶店，

都是日據時期日本人帶進來的飲食風氣，而在一些中正路的老照片裡，當時的五層樓仔，林百貨附近的末廣町銀座商圈，就有著幾間喫茶館、洋食店，

當時最出名的是甲比丹(Captain)，當時許多富商名流，到台南公出的時候都會去消費，而冰淇淋、雪糕也是直到日本人引進現代化的製冰、冷藏設備後

，才開始出現，當時也只能在鐵道飯店或有冷藏設備的喫茶館享用，吃冰淇淋是很時髦的一件事。

 如今有了IORI，我們可以走進茶館裡頭，重溫老台南的和洋情懷。

阿薩姆冰紅茶：色澤紅豔，杯壁透著一圈光環，上頭則是佈滿手工搖過後產生的泡沫，由於曾經在飲料店打工作所得的經驗，有搖過的口感會順口許多。

溫潤滑順的茶湯入喉，如朵綻放中的鮮花，緩緩的綻放開來，輕雅醇厚的香氣充滿每個角落，在從味蕾深處如湧泉般澎湃的回甘過來。

附贈的手工餅：白色磁盤墊著蕾絲邊的紙張，上頭鋪著幾片手工餅乾，酥脆扎實的口感，在口中緩緩舒展開來的除了麵粉香氣還帶股輕柔的茶香。

後來才知道IORI店裡的手工餅乾並非自製，則是出自安南區的阿蠻CAKE。

因為熱愛蛋糕而到處學習，之後更遠赴英國學習英式蛋糕，在經歷了10年的技術進修訓練與經驗磨練，回到台南安定自家旁阿蠻cake工作室。

其中的餅乾用油，選用的是只有頂級的餅餅、蛋糕店才會選用的，法國訂產區(AOC)嚴格品質認證的諾曼地Isigny地區奶油。

又是用頂級的阿薩姆的茶葉來製作，表面灑上茶葉，讓入口時的茶的香氣可以有所保留，對於不嗜奶味的客人來說，配上茶飲是絕佳的組合。

四水果茶： 以四果乾燥水果加上紅茶所泡製，溫醇豐腴的茶香，帶點輕柔纏綿的果酸，水果茶要熱熱喝才能嚐出豐盈果香跟香醇茶香，

但這也跟店家是使用乾燥的水果有關，不然個人是惜慣喝新鮮水果泡製的水果茶。

季節限定的草莓鬆餅：

通紅的草莓香韻微酸甜，上頭則淋有甜而不膩的蜂蜜與草莓醬點綴，所以怕酸的我還吃的滿開心的，可惜草莓不夠多，有種視覺受騙的感覺~哈。

三顆現做的鬆餅呈現壓模圓狀，點點糖霜密佈，外型頗像比利時系列的鬆餅。

褐色餅皮薄脆而不焦 ，內層扎實綿密的嚼勁，透著麵香溫醇，大有越咀越香之勢，口感實則屬於美式鬆餅。

原味吃不慣的人，可以蘸附店家提供的這杯鮮奶油食用，甜而不膩，滑順香醇。

IORI TEA  HOUSE地址：台南市中西區國華街三段47號   電話：06-2216371 營業時間：1400-2200