文仔不宅 只是居家

懷德街與仁化街口的呷霸牛肉麵，並非總店而是江翠分店，在多年前開店之初，做足了相當的宣傳，也舉辦了多次的辣胃魔王的比賽大出知名度。

當初也有參加(誤)，上門購買過它紅燒牛肉麵，味道還不錯。可是，就是那個可是.....我再也沒上門過了。

休假睡到下午，肚子有些小餓的我，懶散的拖著夾腳拖下樓， 許多店家當在休息時段，讓了一大圈才又繞到了懷德街上。

想起已經許多年未曾到場，發現裡頭還有幾位客人在用餐。

走道上還貼著當初參加辣胃魔王的比賽的相關照片，個人對於辣度則在毫無招架之力........

呷霸牛肉麵的麵條有陽春、拉麵、細麵三種，任憑選擇。除了常見的冷盤小菜之外，還有加熱滷味可以挑選，隨意挑著必點的花干。

店內空間極為寬廣，牆上有著許多的舊式漫畫、雜誌等，桌上則有咖啡機跟整桶紅茶，任憑取用。

也是說可以省下點湯品的費用，算是相當實惠的選擇，此等作法以前印象中應該只有學校附近的店家，才有此作法。

午餐兼下午茶?

咖啡：以咖啡機研磨製作，比起三合一即溶包好上許多，重點是免費喝到飽。

花干： 金黃色澤的花干上桌前，店家會在放置滷鍋中加熱處裡，柔軟且吸飽湯汁，溫潤鹹香。

酸辣湯： 醋酸度明顯，且帶有厚重的胡椒粉，此種類的酸辣湯是我所不愛的....

炸醬麵：

以潔白的陽春麵條佐以豆干、絞肉、豆瓣醬等調製的炸醬，攪拌過後香氣不太明顯。炸醬味道鹹香但不夠濃郁溫醇，麵條則是相當扎實有彈性。

呷霸牛肉麵(江翠店)地址：新北市板橋區懷德街52號  電話： 02-2250-3109   營業時間：1030-2300