環境也不算廷憂，所以吃東西很少會往這帶移動，話雖如此，也不能全盤否認沒友值得一吃的店家，像之前萬華-三六圓仔店 的黃金麻薯就不錯。
不過這次不適要來吃麻糬而是肉圓，這家肉圓在萬華區已經有60多年的歷史，由於它營業的時間跟我上班的時間總是不太能搭配。
所以自從得知此店至今，已經有好幾年，自己總是推託各種理由，無法找到時間上門光顧。
不過有時候吃東西，也是需要種緣份，時候到了自然就會上門是吧!!
萬華蘇家肉圓油粿創立於1946年龍山寺廟前廣場，民國56年進駐龍山商場，民國82年拆除搬遷後，搬到山水街現址營業至今。
店內屬於長條型，入門左側便是料理區，兩只大鐵鍋，一邊裝置白濁色的四神湯，另一頭則是油泡著飽滿碩大的油粿跟肉圓。
角落的冰箱則是主打店家自製的洛神花茶。
料理台對面的白牆上，早以被各家名人的簽名所填滿，線上知名的主持人、藝人及美食家等，幾乎都是家欲戶曉的。
雖然是老店但是整體環境整潔乾淨，前面為櫃檯、料理區，後頭則是用餐區，明亮的用餐環境且動線不錯。
桌上玻璃下則是店有大鴻喜氣的花布，位潔白的擺設中增添一絲鮮豔色彩。
價目表
肉圓： 飽滿的肉圓以十字紋切開後，淋上特製醬汁跟香菜便大功告成。
吃肉圓的壞習慣便是難免要改它，蘭個開膛剖肚一番，內線部分則是有一顆粒子、筍絲及色澤黝黑的肉塊、香菇等。
肉圓皮是以番薯粉所調製，柔軟帶Q嫩，入口滑順，不會過於難咬，頗適合附近居多老人家食用。
筍干則以嘉義的麻竹筍乾所製，輕脆爽口。肉塊以豬胛心肉醃製，不含肥肉，扎實附有鹹香韻，適合怕肥油的人食用。
心頭之好的肉圓所包覆的肉塊，萬華區首推廣州街上的萬華-新竹肉圓 。
不過這些不算特別，我讓我印象深刻的是它的蘸醬，一般都使用米醬或嗜甜辣的海山醬做為搭配，蘇家則是用甜麵醬跟味噌調製。
優雅細緻的甜香，搭配輕柔纖細的味噌鹹味，交融的如此緊貼密實，滋味相當的濃郁甘醇，可說是我吃過最出色的蘸醬之一了。
肉羹：
肉羹本身是魚漿所包覆，外層附有扎實Q彈的口感，當中的肉條比例較低，整體不算特殊。
其中清澈芶芡的羹湯，食來無味，攪拌上頭添加的深褐醬汁，才多了一絲絲的沙茶跟烏醋的氣息，但也僅此而已....
油粿：
店家以放置依年以上的舊在來米研磨成米將，在放入大甲的芋頭塊，仔細攪拌均勻，以手隨意捏成不規則的形狀，推疊放到蒸籠上去炊煮20分左右。
再泡到金黃油鍋裡頭去保溫，到客人欽點後，淋上醬汁跟香菜即可。油粿外成的粿皮相當的柔軟綿密，極像麻豆-助仔碗粿 的口感。
油粿主角的芋頭，切成小方塊，約佔有三分之一左右，撥開時味道不明顯，但是就此小看它的話就大錯特錯了。
芋頭包覆柔軟的米漿，入嘴咀嚼後，香氣瞬間纏繞著舌尖，如洪水猛獸般侵襲整個口腔味蕾
芋頭氣味相當的濃郁，口感鬆綿密唇齒留香，我忍不住要以雙手捧著連頰露出陶醉的神情
讓平時習慣吃甜芋頭的我，開始習歡這鹹芋頭了，比起扎實的芋粿，我更愛這顆被軟綿粿皮所包覆的油粿。
乾麵：
以油蔥、沙茶跟肉圓的蘸醬調製，滋味微甜甘醇，黃油麵略帶Q彈，不過於軟爛，整體驚艷度不高。
洛神花茶：店家自製的洛神花茶，甜度不高，甘醇香韻，微酸微甜，頗能生津解渴。
蘇家油粿地址：台北市萬華區山水街109號 電話：02-23026596 營業時間：1030-2000(周一公休)
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