文仔不宅 只是居家

週六的早上有開的早餐店選擇不是很多，於是我又『蛇』來大同區時

永樂市場周遭的店家視乎頗為勤奮，所以假日同樣有營業。 

繞了一圈又一圈，仔細地找尋飽餐一頓的歸宿，看看旗魚米粉同樣人潮頗多，用餐勢必要排隊及併桌食用。

所以挑了隔壁沒半個人的台南土魠魚羹(笑) 

這家標榜著台南口味的土魠魚羹，在網路上的食記略有所見，至於口味因人而異，所以上門品嘗便知優劣。 

小攤上除了土魠魚羹之外，還有魯肉飯、炸魚卵、乾麵等選項，對於首次上門先點招牌土魠魚羹為先。 

攤位周遭稍微陳舊，油煙黏膩之處也相當明顯。 

桌上除了餐具之外，還有辣椒跟五印醋可添加使用，雖然我滿喜歡烏醋的味道，可惜這五印醋視乎不得我緣。

土魠魚羹加油麵： 

採用的配料如軟爛的高麗菜以及略為勾芡的羹湯，滋味帶著微甜不膩的滋味，與台南通常的滋味相差無幾。 

麵條軟而不爛，Q彈度稍顯不足些。重點的土魠魚塊，炸衣外層酥度不夠，略微濕軟。 

肉質鮮甜度有，但不夠鮮明突出，反倒是附近大同-民樂街紅燒土魠魚羹，無論是酥度、鮮度也亮眼些。

永樂台南土魠魚羹地址：台北市大同區永樂街1號  電話：02-25588659  營業時間： 0730-2000