文仔不宅 只是居家

公司同事知道我這次要回台南，拿了一千塊特別囑咐我幫他買台南百年的肉鬆，對於我來說他說的這家完全沒聽過(攤手)

我問他是從哪裡聽來的，他說是從食尚玩家的節目看來的，由於他10點才開門，吃完包成羊肉、鹹粥過去剛剛好。  

民生路這邊也算是常經過，說實在的在同事提到這家店時，我完全沒聽說到他的名號。

滋美軒位於頗為新營的大樓底下，完全感受不到有百年的氛圍(攤手)。

內部陳設相當簡單不花俏，現場也未有擺設現場製作肉鬆的器具等，與我印象中的肉鬆店有所差異。 

店內有分禮盒裝跟零售的袋裝兩種。

魚鬆跟肉鬆的禮品組合：

旗魚鬆跟肉鬆。

豬肉絲、豬肉角、豬肉乾、牛肉乾等。

肉鬆對於鄉下孩子的我來說，也說是自小的必需品，尤其是吃清粥的時候總是喜歡倒入攪拌食用，那是能讓我連吃好幾碗的好伙伴。

西港有家我國小同學家開的肉鬆店，他們家每天都會製作肉鬆，熱呼呼的肉鬆，吃來就是多份香、鬆、酥的滋味。

可惜滋美軒的肉鬆是事先製作包裝而成，所以少了現做的美好滋味。平心而論味道上，滋美軒並無特別之處，但也在水準之上就是。

滋美軒地址：台南市中西區民生路二段64號   電話：06-222-4910 營業時間：0800-2000   週日公休

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