文仔不宅 只是居家

吃完右手邊的排骨湯，肚子略有飽足，可是經過左手邊這家，不知道哪根筋不對。

發現人潮不是那麼多，我竟然又給他座了下去....... 

面對慈聖宮左手邊跟右手邊兩家販賣的價格均同，兩家的生意也相當好。 

左手邊這家主要是由一對夫妻經營，右手邊是一對母女。

兩家子確實長的有些相似(笑)

採用的排骨也是類似豬肋排，再用剪刀剪成塊狀。 

蘸醬只有兩種，比右手邊少了幾樣。 

蘸醬：這家的也是蒜頭醬油，只是右邊多了辣椒醬。

筍絲： 

筍絲口感帶著輕柔的脆度，上淋淋上的肉燥稍為清淡些。 

魯肉飯：

光上頭滿滿的油亮焦頭，那外貌就比右手邊來的討喜許多

不過肥肉丁的色澤則沒右手邊來的誘人。

扒上一口，那肥嫩的肥肉在嘴裡滑來滑去的，油蔥的鹹香味十足。

滷汁的量也頗多，使其Q彈的米飯多了幾分濕潤，扒來也順口多。

相較於右手邊個人私心稍微偏頗左手邊。

排骨湯： 

同樣清澈的湯頭，喝上一口也是相近的味道，如果硬要比較的話，右手邊則是稍為清甜一些。

排骨的肉香則是多些，舀起的排骨數量，也頗為壯觀，看得我滿心雀躍。

肉塊的部分主要有兩種，一種則是筋肉交雜的肉塊，口感扎實好咬但缺點嫩度。 

另一種則是帶筋帶骨的部分，口感也扎實，但不夠鮮嫩彈牙。

比起右手邊稍遜色些，但這只是我首訪的比較文，或許少的點客觀的依據。

不過就魯肉飯而言，個人是偏好左手邊，排骨湯則是右手邊。

算是各有所長，畢竟兩家的生意都滿不錯的，味道也算接近。

吃飯時，還發現右手邊那家的女兒過來這邊借白飯

還跟老闆娘寒暄幾句，可見這兩家的關係真的匪淺。