20150327-1花蓮-建國路無名早餐 (1) 

早上的花蓮難得出現好天氣,但也不是很耗的天氣就是。

不過至少沒下雨,行動就方便許多了,由於女孩帶我到雲山水逛逛

路上會經過會經過網路上收尋到的建國路無名早餐。

便將早餐設定在此處。

 

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這家早餐店跟前幾天的建安一街感覺差不多。

 

不過早上九點多,發現客人好像不多捏。

 

據線報指出該店的招牌式燒餅來著的,可惜已經玩售.........

 

看著乾淨的鍋具實在有些呃琬,不過都踏進來了,還是意思意思點一下囉。

 

 

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價目表上跟通常的台式早餐店差不多。

 

少了燒餅類,那就改蛋餅類囉。

 

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店家自製的辣菜脯,清脆微辣,只是點的餐點好像派不上用場.......

 

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水煎包:韭菜跟高麗菜各一。

 

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以高麗菜跟粉絲合的內餡,清脆帶著微甜,外皮來說可能是已經煎好一段時間。

 

用悶在保麗龍保溫,所以帶著水氣的濕潤柔Q,少了些微焦的香氣。

 

 

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韭菜則是以粉絲跟碎蛋為主,爽脆且香氣迷人,量也給的大方。

 

 

 

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鍋貼:

 

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雖然底部是金黃焦脆,但是不是剛起鍋,跟水煎包一樣是從保麗龍拿出來的。

 

所以那期待的焦脆感不見了,也多了些油膩感。

 

依皮的平整度應該也是工廠貨,口感上與大眾口味無異。

 

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咬開的缺口露出的是豬肉高麗菜餡,清脆中透著有點高的甜度。

 

 

 

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玉米起司蛋餅,餅皮軟Q,吃來卻也無特別之處,不過讓我驚豔的是玉米。

 

多數的早餐點用的大概是罐頭甜玉米吧,可是它用得是新鮮的玉米粒

 

那個口感與罐頭就是不同,脆度跟甜度好多了。

 

雖然沒吃到預期的限量燒餅,其他餐點還算不差就是。



 

建國路無名早餐地址:花蓮市建國路二段與吉安路口   電話:03-856-7834

 

 

 

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