文仔不宅 只是居家

外頭飄著小雨，上班前習慣先在外頭吃過在去

不知怎樣就想起之前，想吃卻沒吃到的小茅屋，想當初因為新聞上的全台炒飯評比。

榜上有名的小茅屋，大排長龍好一陣子，看了不少食記。

甚至有些人認為退步了，我想應該是會了應付大量的客人，才失去原本的風味。

看看時間距離該新聞，已經過了半年之久，該是可以去探探了。

室內空間不大稍為凌亂，走的家庭式館子風格。

價目表： 

擔擔麵：

從外表來看，我一度以為是烏醋等調味的乾麵。

說到擔擔麵這市井小民常吃的品項，我居然都沒吃過。 

所以滿好奇他的滋味，腳板時發現他越攪越濃稠，有種類似麻醬麵的感覺。

吃上一口果不期然有麻將的滋味，但是又多了些辣度及輕柔的酸韻。

層次感頗為豐富，味道也相當不錯。

細長的麵條也煮的不差，帶點嚼勁，也能充分吸收醬料。

紅油炒手：

餛飩口感扎實帶點Q勁，鮮甜度還好，主要是調味的蘸醬。

紅油香麻但不過辣的口感，再搭配些甘甜不死鹹的醬油，吃來頗開胃。

蛋花湯：

炸醬麵：

雖說是炸醬麵，但是模樣偏向肉燥麵。

有肉末、豆乾以及胡椒等，吃來與我常見的基本味道有所差異。

有味道但是很清淡，以一般的肉燥更沒鹹香味。

吃來有接我於清淡無味些，對我來說應該是地雷。

小菜不多以三、四樣為主。

小黃瓜爽脆微辣，頗適合做為開胃小菜。 

炒飯：

去年因為一篇全台最好吃炒飯的名單中，是我初次聽聞他的名號。

只是那時要吃可是要排的天長地久阿，艋舺阿龍也是。

熱潮過後人潮相對差非常的多，兩次上門也每幾桌客人，這次吃到得炒飯水準才會正常。

吃下第一口後，發現並不讓我驚豔，而是懷念。

一股非常熟悉的味道，很像家中母親會吵出來的味道，

非常清爽不油膩，米飯數偏長，口感扎實Q彈，而不過軟爛。

僅以鹽巴跟及少許的胡椒調味，簡單美味。

可惜的是蔥花沒經過爆香，少了濃郁的蔥香。

酸辣炒手： 因為不想點酸辣麵，所以挑酸辣炒手當替代品，心想因該不會差太多才是。

餛飩口感扎實帶點Q勁，鮮甜度還好，主要是調味的蘸醬。

香麻的辣度以及輕柔適度的迷人酸韻，吃來比紅油炒手多了幾分層次。

個人還是認為調味料的美味，凌駕於餛飩本身。

小茅屋地址：台北市大安區麗水街5-6號  電話：02-2321-9435  營業時間：1130-2230(周一公休)