文仔不宅 只是居家

距離上次來九份這山城，已是多年前跟同事騎車來拍夜景。

這次是坐公車來的，一路睡到脖子有點酸~哈

雖然天氣有些陰霾，挑著些小雨，但是在老街的屋簷下，還不至於淋溼。

對於九份來過幾次，但事都走馬看花居多，吃吃芋圓跟草仔粿，看看風景。

比起芋圓，草仔粿是我必吃必買的小吃。

說到草仔粿，我只會想到阿蘭草仔粿，其實我也找不到第二家就是。

位於九份郵局旁的阿蘭草仔粿，創立於1950年間，已是家傳承三代的老店了。

阿蘭生意極好，光工作人員就十來個，還好今天是平常日不用排太久，要是假日可是要花費不少時間。

除了多口草仔粿還有芋粿

草仔粿有鹹菜、鹹綠豆、甜紅豆以及菜蒲米等。

四種口味都吃過，但是最愛的還是菜蒲米，所以挑了六顆菜蒲米跟二顆芋粿。

一顆10大洋，十顆剛好100大洋。

雖沒有精美的包裝，但依然榮獲全國消費者協會金牌獎的肯定。

草仔粿：

店家據說是先將糯米浸泡兩小時，再經過篩洗、磨漿、脫水、攪拌等程序製作。

考量到糯米容易引起脹氣題，研究出將艾草改以鼠麴草來替代。

墨綠色的草仔粿，柔甜不膩不黏牙，透著隱隱的鼠麴草味香。 

內餡是細絲的菜浦，微鹹爽脆，帶點胡椒味點綴。

一甜一鹹的搭配下，令人胃口大開，連吃好幾個都不覺得膩。

芋粿：

阿蘭的芋粿口感扎實有Q勁，芋塊鬆綿，吃來滿嘴芋香四溢。

有別於南部刨成籤添加肉燥或淋上醬油膏的吃法，屬於單純的芋頭原味。

喜歡的會很愛，但是我偏愛南部的作法，味道層次較豐富。

阿蘭草仔粿地址：新北市瑞芳區基山街90號  電話：02-2496-7795、02-2497-5752 營業時間：0900-2000