20150723萬華-山豬王香腸、肉串 (1)

晚餐突然不知道要吃啥?上班前繞到艋舺夜市尋寶,走著走著就聞到一股碳烤香氣。

循著香氣位過去一瞧,好幾個顧客圍繞在攤位前,仔細衣看原來是賣烤香腸跟肉串。

主打山豬肉串跟香腸,整攤只賣兩種,三支100大洋,可以搭配

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蘸醬有四種,酸辣、麻辣、甜辣以及芥末等。

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香腸:

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烤的微焦的艷紅香腸,咬下冒出的汁液不少,而且很燙口,要小心服用。

以及外表刷上的鹹香醬料,邊烤邊劃上幾刀,讓油脂流出來,使香味更加明顯,吃來也不會過於油膩。

肉質相當有彈性,甜香不膩的滋味,不過腸衣稍嫌沒口感。

與和平西路上的萬華-李家現烤黑豬肉香腸、有些相似,不過誜上的醬汁有所不同。

山豬王的口感、醬料、烤工個人認為稍微略勝於李家。

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肉串:

香味十足,肉質相當有Q彈及咬勁,不會相一般的豬肉串缺乏彈性,確實不賴。

 

山豬王香腸、肉串地址:台北市萬華區廣州街跟華西街口 

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