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因為睡過頭爬不太起來,所以就沒到市區覓食,看看時間已經接近14點,剛好不愛吃飯的文爸也沒吃。

就跟文爸外吃覓食,不想跑太遠的選擇通常是佳里或麻豆了,麻豆又比佳里遠些,還是選佳里。

佳里吃來吃去,都吃得差不多了,實在想不出吃啥?

文爸就說之前朋友帶他去吃一家,佳里在地老店的牛肉麵,味道不錯。

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小菜櫃東西不多,模樣對於我來說並不太討喜。

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裝設滿簡單的,屬居家風格,有些悶熱,不過店家看到我們進來馬上就開了冷氣。

 

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價目表:

 

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涼拌牛肚: 

 

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牛肚滿彈牙的,以簡單的香油、白醋點綴,搭配蔥絲食用。

另外備有豆瓣醬,味道有些酸味,不是我習慣的甜辣味。 

 

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牛肉麵:

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牛肉塊煮的還不賴,其形完整。

 

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麵條是比較普通的陽春麵,煮得來不錯不過爛還有點嚼勁。不過我還是喜歡手工麵條或式拉麵。

湯頭是比較常見紅燒風味,有著明顯的豆瓣醬甘鹹味,還透著隱隱的肉香。

這幾乎是我家鄉附近最常見的味道,可能很久沒吃,反而感覺比較習慣北部的湯頭。

 

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牛肉湯:

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牛肉湯是有牛肉塊的,不過沒有麵條(廢話) 

 

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羊肉炒麵:

以牛頭牌沙茶麵危機底下去製作,所以調味並不讓人驚艷。

羊肉軟嫩無羶,麵條則同樣是陽春麵。 

 

阿娟牛肉麵地址:台南市佳里區新生路255號  

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