文仔不宅 只是居家

中正區的城中市場，是台北老市場之一，之前僅知道兩大麵王，老牌牛肉麵大王以及刀切麵。

之前因為吃老牌跟刀切麵陸續來過幾次發現，不少店家都有相當歷史，只是網路上沒那麼多討論。

所得的訊息也不多，於是從資料較多的開始吃起，接近重慶南路口的羊城小食。

裏頭的菜色比較能夠吸引我的注意，羊城小食在此已經有40多個年頭，能屹立不搖功夫必定不差。

坐落於有些凌亂的傳統市場，第一眼看來有些令人抗拒，廚房在右側，旁邊是簡單的桌椅。

雖然是如此，但是無法動搖我要吃它的決心~哈。

這排矮房的景象在台北市區很難看得見了。

內用還有免費的飲料可以用，第一次上門時沒注意到，點了碗湯來配，結果飽翻.....

後來就再訪時，就都沒有點湯了，一兩道菜配給幾杯冷飲可以打發。

菜單真是密密麻麻的，算算也近百道左右。

不過大致分為炒菜、炒河粉、炒米粉、炒年糕、炒飯、燴飯、湯麵類等。 

不過不喜歡坐路邊，羊城另有室內用餐空間，在老牌牛肉拉麵大王旁邊的巷子進去。 

桌上僅備有辣椒醬，味道非常的香麻。

羊城炒飯：

裏頭除了握不喜歡的豌豆之外，有碎叉燒跟肉絲以及好幾顆扎實飽滿的蝦仁。

此蝦仁是經過裹粉油炸過，雖然外頭已經沒酥脆感，但裏頭蝦仁非常的彈牙。

約莫有四至五顆左右算是讓我很驚奇的部份。不過脆叉燒口感就較偏柴，要酥脆不夠，要軟嫩也不足，很是可惜。

米飯採用的是較長較Q的壽司米，炒的乾爽分明。調味也不重，吃多也不膩口。

 蚵仔湯：

以酸菜、薑絲、蔥末等壓腥去味，蚵仔還算飽實。

喝來微酸辣，喝來相當順口，不過冬天飲用較佳。

夏天氣候炎熱，在廚房邊喝一口不知道出多少汗。 

紅燒牛腩：

上桌時，就聞到一股隱隱的牛肉氣飄出，非常誘人垂涎。

微焦的牛腩大塊扎實，咀嚼彈牙不過爛，而且肉味十足。

調味類似有蠔油、沙茶、辣椒等，微辣鹹香，又不過壓過肉香。

也是一道相當配飯或配酒的佳餚。

除了牛腩隻外下面還鋪有高麗菜跟蕃茄等蔬菜。

羊城窩麵：

窩麵廣東當地的作法，是將做麵條的麵團以布蓋著醒麵，像『窩著』而得名。

不過店家卻是用易熟方便的黃油麵取代，雖是黃油麵但是細度比坊間稍細些。

窩麵裡頭的配料有花枝、燒肉、豬肝、雞胗、肉塊等。

除了豬肝跟雞胗不吃以外，其他味道就還滿普通的。

麵條是比較偏細的黃油麵，口感略爛，不夠Q彈。

不過略為芶芡的湯頭倒是滿甘醇的，據說是以柴魚雞骨熬煮，滋味很是不錯。

咖哩牛肉：

咖哩味道濃厚香醇，切片的牛肉軟嫩滑口，再搭配爽脆的洋蔥絲，非常好配飯。

店員說份量還好，可是份量實在非常大。我燴飯只能吃掉上頭的料....

招牌燴飯：

是以軟嫩的牛肉跟碎叉燒為主力，搭配空心菜，佐以高湯的勾芡，再加上一顆炸蛋。

肉類的口感不錯，不過勾芡的味道比較清淡，燴飯整體味道稍為普通。

什錦炒河粉：

配料跟窩麵差不多，有花枝、豬肝、雞胗、肉絲、肉塊等。

雖是河粉但口感跟觀感比較像是粿條，不過Q勁不是夠。

調味上也沒想像中的重口，帶點醬油的香氣以及蠔油的鹹味。

糖醋排骨：

非常燙口，咬來外酥內嫩，澆淋的醬汁酸酸甜甜合宜。

單吃、配飯都很適合，不過一個人喀完會有些膩口，下次應該叫碗白飯搭配。

羊城小食地址：台北市中正區重慶南路1段46巷2號  電話：02-2331-4969  營業時間：1100-1400 1700-2000 周日公休