20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (1) 

一年一度的員工旅行,因為換了別的分店的關係,所以習慣也有所不同。

之前的分店喜歡出去玩幾天,現在的分店則是喜歡吃吃飯簡單就好。

所以吃的也挑選附近的店家,這間一郎台日式海鮮料理是副店的心頭之好,所以午餐就選定這邊。

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (2) 

雖然是日式其實比較偏於中式餐點的婚宴會館。

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (3)

 

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (4)

極品總匯刺身:

有鮭魚、鯖魚、旗魚以及甜蝦等

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (5)

九孔鮑三拼:

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (6)

沙拉魚卵:

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (7)

長型烏魚子以及紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜等。

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (8)

九孔鮑:

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (9)

瑤柱魚翅盅:

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (10)

裏頭除了魚翅還有干貝、鮑魚以及粉絲。

湯頭濃郁鮮美,但是調味清柔,店家推薦添加些紅醋,不過我喜歡原味多些。

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (11)

乾燒豬肋排:

炸過的豬肋排加以冰糖、紅麴等煨煮乾燒方式料理,滋味甜潤,肉質扎實彈牙。

但是比起豬肋排個人偏好羊肋排多一些些。

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (12)

清蒸處女蟳:

相當大隻的處女鱘,可惜忘記沒拍到側面,那蟹膏相當飽滿,味道濃郁香醇,蟹肉細緻鮮嫩。

味道相當不錯,難怪嗜吃的同事會說,很少見到如此好貨,自己去市場買,可是不便宜。

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (13)

用來洗手的檸檬水,可不是提早送上的甜湯喔。

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (14)

蔥油蒸海魚:

淺褐色的醬汁甜鹹迷人,是依比例調整過的蒸魚醬油。

熱油將青蔥炊熟並將嗆味轉換成甜味,也能有去腥提味的效果。

魚肉服務生說是石佬,口感滑嫩鮮甜。

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (15)

焗烤龍蝦:

焗烤出來濃郁的奶香,光味道就讓能垂涎三尺,尤其我這種喜愛奶製品的人。

以前吃流水席最期待的莫過於封肉、什錦羹以及這道。

龍蝦算是奢持品,平時根本不會吃,所以在南部吃流水席龍蝦料理,絕對是我最期待的菜色之一。

從涼拌龍蝦、龍蝦三明治吃到焗烤龍蝦,通通都是我的最愛。

這道焗烤龍蝦上頭的焗烤起司,奶香濃郁香醇,蝦肉扎實彈牙很有咬勁

吃一份實在不過癮,還好有同事不吃海鮮,那份就由我收刮了~哈。 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (16)

石佬火鍋:

店家是將方才蔥油蒸魚的石佬剩餘的部份製作,有魚頭等部位,再添加些海鮮烹煮。

湯頭鮮美甘甜,魚頭肉質部分以富含膠質,愛美的要多吃。

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (17)

胡麻豆腐:

上頭式酥炸的紫蘇葉,下面墊背的才是胡麻豆腐,豆腐吃來微苦胡麻味很濃郁

口感跟滑嫩的豆腐不太一樣,黏黏稠稠的,倒比較像是加熱過的麻糬。

搭配薄鹽的醬油食用,總覺得不太合我的口味。 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (18)

花壽司:

除了中間的花壽司還有豆皮壽司跟蝦壽司,口感到就一般。

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (19)

精緻甜點是紅豆麻糬。

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (20)

寶島四季水果:

 

 

20150918中正-一郎台日式海鮮料理 (21)

 

一郎台日式海鮮料理地址:台北市中正區和平西路一段150之1號  電話:02-23049875 、02-23053071營業時間:1130-1400、1700-2100  

 

 

 

WenZai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()