20151012-1板橋-幸福路32巷無名魯肉飯 (1) 

過了國慶之後,天氣開始明顯轉涼,自然想吃些熱食保暖。

看看食記內容,好像有段時間沒寫寫板橋的食物。

記得當初住板橋的同事,曾經推薦他很常吃的一家滷肉飯

它沒有店名,又隱藏在小巷當中,如果沒人推薦,要我找到這邊,可說是超困難的。

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位於板橋區幸福路32巷的魯肉飯,其實位置並不好找,路都彎彎曲曲的。

 

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早上七點多,店家已經有人剛吃過的痕跡。

不過客人並不多,我還滿喜歡這種舒適感覺。

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價目表。 

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土托魚羹:

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好久沒吃土魠魚羹,尤其在台北,很少見也很少見。

印象所及只有在大同區永樂市場吃過兩家,其他就都沒看過。

所以看到菜單上有,當然有來一碗懷念一下。

羹湯微酸甜,酸的比例高些,但不會過於強烈,滿舒服的。

土魠魚快也是剛炸好沒多久,外層薄酥,不過肉質比較扎實,台南的比較鮮嫩些。

 

 

 

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魯肉飯:

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同事推薦的滷肉飯,雞頭以全肥肉為主,滋味以醬油、油蔥居多。

味道鹹香適中,吃完不會有過多油膩的黏嘴感。

稍微可惜的是上頭的肉鬆,在咀嚼時有種阻礙的細沙感。

在台南會叫魚鬆飯或肉鬆飯,喜好看個人,我是覺得肉鬆還是配白粥最適合。

肉燥有肉燥的生活要過,肉鬆還是不要來亂比較好。

 

幸福路32巷無名魯肉飯地址:新北市板橋區幸福路32巷6號    營業時間:0600-

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