20151019-1台南-深藍咖啡館 (1) 

本來想早小妹去吃港式燒臘,但是她早上吃了文媽昨天做的碗粿,肚子的食物尚未消化。

所以說想吃甜點,而且還點名吃深藍的千層蛋糕,說她很久沒吃了。

我只從網路上看過這間蛋糕界的LV,她還是很久沒吃,真是吼。

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坐落於看起來很豪華的大樓底下,左右附近沒同性質的店家,靜靜的隱藏在此的便是傳說中的甜點店。

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裏頭空間看起來很簡單,挑高式的空間,減少了壓迫感。

 

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雖說是蛋糕界的LV,但是店內看來,到不是很符合身價。

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長長的冰櫃裏頭放的便是今日的主角。 

 

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價目表:

乖乖不得了阿~~這價位還真的是很LV阿~

要是被文媽真的,一定念到爆炸。 

 

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飲料的價格也很高級阿~

 

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我的冰拿鐵,小妹的熱咖啡忘記拍.....

兩塊千層兩杯飲料,快一張小朋友了..

 

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栗子千層:

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千層海綿蛋糕除外,這算是我第一次吃。

細看那推疊的輕薄餅皮,至少有三十幾層,薄度一致,應該是出自於機器之手。

各層之間還夾帶著奶油,最上頭才是栗子醬,跟原味只差這層栗子醬了。 

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以叉子切下一小塊,切的過程中便能感受到柔軟度,送入最裡更是令我驚呼連連(原諒我是庄腳俗) 

千層的口感比我想像中來的軟嫩很多,薄餅富有蛋香,暗藏的奶油柔順香醇,甜而不膩。

滋味慢慢的在嘴裡漫延開,再逐步的消融於舌尖味蕾之中,栗子醬香醇卻不搶味,隱隱的點綴著千層的口感。

 

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絕代雙蕉千層:

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跟栗子千層最大的差異在於,裏頭的包覆的材料啦。

兩層的香蕉夾心以及海綿蛋糕、巧克力醬等,味道來說比起接近於原味的栗子千層。

變化性多了不少,多了軟Q的香蕉,在此的雙蕉應該指的是雙層的意思吧。

雖然變化多了些,卻讓千層的口感不夠鮮明,我反而對於原味的印象更深刻。

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深藍咖啡館地址:台南市東區府連東路55號   電話:06-238-7722 營業時間:0800-2000

 
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