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友人因為要去日本遊玩,所以提早一天約吃飯。 

可惜因為店長不准假,讓我只能乾瞪眼的目送他出去~~ 

有人是日本通,私下覺得他根本是日本人來著的,看動漫學日文

到可以每年去日本自助旅......所以有關日本的食物他都很喜歡,舉凡拉麵、居酒屋等。

 

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這家西門靖(峨嵋店)算是西門町的第二家分店,我對於居酒屋不是很鍾愛

所以不會特別去品嚐,既然是他揪的,就過來瞧瞧看囉。

 

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裡頭佈置的很有日本風(廢話) 

 

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門口處有具銅製的潛水帽

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菜單 

 

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綜合生魚片:

有鮭魚、鯖魚、干貝、甜蝦等。 

 

 

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同事贊助的清酒,當天他拿出五六瓶出來,我只拍到一瓶。 

可惜清酒那種甜甜的味道,我並不是很愛。

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鹽蒜豬五花跟胡椒豬五花。

肉質厚實有咬勁,也無腥騷,至於是鹽蒜還是胡椒對我來說都不錯。

吃的時候,即上些金吉,更增添幾分清新風味。

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烤筊白筍。 

 

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店家送的原味毛豆

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串燒組合:

七里香、明太子雞肉串等 

烤的功夫掌握孩不錯,外層金黃口感微酥,但不會焦苦。

內層肉質也保有水分跟彈性。

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松阪豬: 

感覺少了些彈性,有點乾柴,至於蘸醬有點死鹹。

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羊肉串:

 

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炒烏龍:

西門靖的炒烏龍我第一次吃到,但是我對於他的評價很高。

算是我在萬華區吃到最優的。

烏龍扎實有彈性,不像有些店偏軟爛口感。

調味上屬於甜潤屬性,但是麵條有充分吸附湯汁,不會吃來只有麵條本身的單純味道。 

至於配料則是滿滿的柴魚、高麗菜、肉絲等。實在好味,馬上加點一份。 

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雞肉丸:

雞肉泥做成的雞肉丸,肉質軟綿卻能保持口感。

 

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炸豆腐: 

豆腐沒啥特別,倒是襯泡的醬汁我還滿喜愛的,甜潤不膩。

滿適合拿來沾天婦羅之類的炸物。 

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烤玉米筍 

 

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烤明太子山藥: 

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烤明太子馬鈴薯:

烤明太子馬鈴薯跟山藥從外觀,其實分不太出來,要吃了才知道。

雖然滿特別的,可惜我沒有很愛。 

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烤牛舌:

透著粉嫩色澤,熟度剛好,相當有彈性的口感,店家已經有刷上醬汁,直接食用便可。 

 

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烤魚下巴:

 

 

 

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加點的魚下巴:

怎感覺比第一次點的大塊。

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烤中捲:

 

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烤甜不辣:

這厚度的甜不辣應該是自製的,外酥內厚實而有彈性,細細咀嚼還能評嚐魚漿的自然風味。 

同樣覺得上頭刷的醬,有點死鹹.....

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烤肥腸: 

我不吃腸子,這道無福消受了。 

 

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烤雞肋骨:

 

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貓飯:

個人覺得很神奇的一道,只有柴魚、醬油調味,實在單調。

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烤秋刀魚: 

 

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竹筴魚一夜干:

 

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椒鹽雞肉串:

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炒飯:

乾爽不油膩,米飯粒粒分明,調味也適中,雖然沒有鑊氣,但是以居酒屋算不錯。

 

西門靖整體的的點水準,好時說比我預期來的高些,味道很不錯。

下次可以再約一攤來吃,雖然居酒屋的價格都不便宜。 

 

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西門靖峨眉店:台北市萬華區峨嵋街64號1樓  電話:02-23113576  營業時間: 1800-0200

 

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