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今年母親節提早幾天回家陪阿母,雖然是平常日因為接近節日。

所以很多餐廳也是定了滿滿的,阿母對於吃的沒啥意見。

小妹說想吃炭烤,那就交由她決定,我負責買單就是。 

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小妹找了間位於安平區的逐鹿燒肉。 

 

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外觀的裝潢之的有幾分洪荒的原古時代。

 

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門口左側是煙火台,就是放木炭跟生火的地方。

 

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櫃檯也是以原木拼湊而成,與外頭的裝潢相呼應。

 

 

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燈飾是用酒罈製作,頗具巧思。

用餐區也分兩區,外面是座椅區,裡頭為合室區。

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吃飽飽的冰品中有明治、杜老爺與Häagen-Dazs,最後歡迎的當然是哈根達斯啦~~~

吃飽要吃一份,都要排很久,其他都乏人問津.....哈

 

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飲料區

 

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上頭兩隻似龍非龍的雕塑。

 

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合室區的牆壁還特別做成遠古的洞穴模樣。 

 

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因為有定位,桌上早有先準備基本的料。

 

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菜單:

 

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醬料區:

有醬油、鯊吃嗄

 

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火鍋一開始只有高麗菜跟高湯......

蛋餃、蟹肉棒、凍豆腐、蛤蠣等,是後來加點的。

 

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牛五花:

 

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豬五花:

 

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雪花豚肉、薑汁燒肉、鹹豬肉等 

 

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牛梅花:

 

 

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 朱梅花:

 

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霜降牛:

續點的就依人數分了.....

今天的肉類中,我最愛的便是霜醬牛,原因無他,就肉厚度跟肉香比較迷人。

牛五花算是第二、豬梅花第三,其餘的因人而異了,文媽就覺得都好吃。 

點餐的時候滿方便的,附近都有服務生,拿起手機輸入餐點,另外會有人送餐。

不需紙本作業,全用電子化,結帳時在輸出。

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薑汁燒肉: 

帶著醃製醬料的薑汁燒肉,烤完就可以直接吃,調味方式也不錯。 

 

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三杯雞腿肉:

 

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咖哩雞腿肉: 

 

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美國鹽蔥牛肉捲: 

小妹很喜歡的一道,只是烤起來很不方便,外頭熟了,裡頭沒有.....

 

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一直續點蛤蠣跟干貝,用來熬湯,湯頭變的超級鮮甜。

蛤蠣跟干貝都有吃完,沒有浪費。 

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泰式花枝: 

酸甜彈牙的泰式花枝,是文媽很喜歡的一道,連叫好幾份。

 

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山地鹹豬肉:

 

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沙茶羊小排:

 

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仔細看會發現蝦子中間的殼都已經有剝了,烤完要吃很方便的。

因為不用剝殼的關係,愛吃蝦子的小妹,也是連點好幾份。 

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洋蔥絲: 

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泡菜: 

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鰹魚海苔飯: 

 

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棉花糖跟麻糬。

因為烤出來的模樣太醜了,照片就不放了。 

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黑糖蜜蕃薯: 

烤一下味道跟口感更佳。 

 

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 逐鹿燒肉地址:台南市中西區環河街92號   電話:06-2223322  營業時間:1100-1530  1730-2230

  

 

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