文仔不宅 只是居家

吃完三角三後，我就回家補眠去了.....

睡到18時許，就被另一批放假的同事挖起來吃蝦..... 

同事書這家泰國蝦歷史悠久，台北不少家泰國蝦的老闆，都是從這邊出師的。

而且價格便宜，味道不錯，值得一嚐。 

店內屬挾長空間，滿明亮的，也有開放冷氣，夏日不致於悶熱。

活跳跳的泰國蝦，不過是個頭比較小的蝦母。

菜單相當多樣化，不是單賣蝦料理的店家。

這滷味不是店家賣的，不在附近的上營大屋買的。

說到這個，同事還跟我說起，上營大屋的故事。

據說是本是從台南上來打拼的同伴經營的，後來分家。

成了上營大屋跟下營滷味倆家，不過後來下營收了，只剩上營大屋了。 

上營大屋目前是我最愛的冷滷味，一個禮拜大概會吃一次

不過價格不算親民就是。

沙拉冷筍

胡椒鳳螺：

螺肉相當厚實有彈性，附帶著濃濃的胡椒香，當下酒菜非常適合。 

檸檬蝦：

同事的友人及推的一道，採用天然檸檬製作出來的清新酸韻，非用醋酸調製。

酸的相當討皮可愛，讓人吃了回味再三，事後想起，嘴裡還會不自覺分泌唾液。

蝦肉扎實彈牙，可惜用的是蝦母，所以個頭稍微嬌小，頭部的蝦膏沒那麼豐富。

至於復部的卵，可以不用吃，因為口感跟味道並不佳。

胡椒蝦：

店家另一道招牌的胡椒蝦，胡椒味道濃郁，重口味愛好者，一定會喜愛。

搭配啤酒，也非常棒。不過個人偏好檸檬蝦多點。 

麵線： 

濃郁香醇的油蔥搭配蒜末、蔥花等，不過稍為可惜麵線口感稍軟爛。 

鹹蒸吳郭魚：

採用的是海吳郭，沒有土味，肉質鮮嫩細緻。

以乾荳鼓、辣椒、薑絲、醬油等蒸煮，滋味甘甜阿甘甜。

配飯肯定能扒上好幾碗。 

三杯田雞肉：

通常的三杯口味，不過味道對於我來說稍淡。

田雞肉也就是蛙肉，扎實不乾柴，吃有咬勁。

集成路泰國蝦活蝦料理地址：新北市三重區集成路27號   電話：0970098999  營業時間：1800-0400