文仔不宅 只是居家

本來我以為同事要約吃春川炒雞，結果是同樓層的新麻浦海鷗台灣2號店。

一道四樓發現，春川炒雞跟隔壁的兩館，生意非常的好，麻浦海鷗卻有些冷清。

不過我不喜歡排隊，所以無所謂，重點是要好吃。

從外頭看進去，發現除了沙發區，還有圓桌區，可惜我們人都坐那邊不舒服。 

店家本來安排我們六個人做這邊，說實在這六人位子，我們六個大男生做得很不舒服.......

於是拆成兩桌，三個一桌，都在旁邊，也做得舒服。 

菜單：

烤肉盤有三種組合，我們兩桌都是選麻蒲綜合，海鷗肉、豬五花、沙朗、牛肋條。

造型很特別的烤盤： 

兩個小凹槽，放小塊鳳梨、馬鈴薯玉米，說可續。

蘸醬是韓國辣醬跟甜醬油搭配洋蔥辣椒。 

準備開烤囉 

鍋邊蛋，店員會將泡菜鋪在底部，再加入蛋液。 

鍋邊蛋靠烤盤的溫度，讓它慢慢地熟。

芝麻生菜：

豆芽：

美乃滋花椰菜、玉米筍：

泡菜：

醃蘿蔔：

味噌小黃瓜：

生菜：  以上小菜只能續一次。 

店長推薦的啤酒加燒酒，說是韓國最新的喝法。 

啤酒加燒酒後，用筷子插入敲一下，就會氣泡湧現。

火焰霜醬牛肉壽司：

韓式料理賣壽司滿特別的，店找拿出生牛肉壽司，現場用噴槍炙燒。

炙燒後，淋上些醬汁，肉質呈現五分熟的嫩度，透著炙燒後的美牛香味。 

咀嚼時，油香、肉香 瀰漫在嘴裡，實在很不錯。

海鮮煎餅：

麻蒲海鷗的海鮮煎餅，呈現澄橘色，厚度很薄，服務生會幫忙剪成一小塊。

裏頭的海鮮不多，餅皮雖薄但是薄酥有Q勁，算與通常的海鮮餅有所差別。 

麻蒲部隊鍋：

裏頭有多種火腿、起司、洋蔥、冬粉、泡菜等。 

湯頭是以豆芽水下去煮的， 喝來帶頭微辣的泡菜味。

其餘的配料就不算特別了，只是那造型很討喜。 

韓式拌飯：

麻蒲綜合，海鷗肉、豬五花、沙朗、牛肋條。

最上面的是五花肉。

沙朗：

海鷗肉跟牛肋條：

先烤豬五花：

兩面烤到微焦。

剪開繼續烤，在烤到更『恰』一點，就可以準備吃囉。 

油油亮亮的豬五花，看起來很誘人，吃起來外酥內多汁，咀嚼時沒有腥臊。

配著蘸醬食用或搭配生菜、各式小菜等吃。

旁邊的鍋邊蛋，慢慢轉變成金黃色澤，店員說用筷子插入不沾黏就可以吃了。

味道來說就是泡菜蛋拉。 

接著烤沙朗。

步驟差不多。

沙朗的厚度跟香度沒話說，覺得是今天我覺得最佳的肉類。 

海鷗肉：

海鷗肉不是用海鷗肉做的，像太陽餅沒太陽一樣(這例子有點怪)

海鷗肉其實是豬的橫膈膜之間的肉，就是我們常聽到的肝連肉。

牛肋條：

口感跟海鷗肉有些相似，只是肉味不同。  

跟沙朗比較還是略遜一些，但也不錯。

烤豬皮： 

店員打趣說，豬皮是女生比較愛吃的，沒想到我們會點。

醃製過的豬皮烤過後，吃來軟綿軟綿的，滋味是甜的，甜的讓我好生心動

這倒是出乎我意料之外。

本來有點火山炒飯，但是因為大家都飽了，才請店員取消。

新麻蒲海鷗台灣2號店肉質跟味道很不錯，不過價格並不便宜，六人吃了六千多...

新麻蒲海鷗台灣2號店地址：台北市萬華區西寧南路123號4樓   電話：02-2312-3999  營業時間：1130-2300