20160608萬華-狗一下居酒屋 (1)

06月08日這天有三不滿巷看的電影上映,紛跌是魔獸、出神入化二以及厲陰宅二等。

同事想先看魔獸,雖然我們都沒玩過電玩.........

為了部落之後,肚子也要顧,記得前幾天同事有打卡,才發現原來西們也有開狗一下的分店。

看了照片發現感覺還不錯吃的,於是晚餐就決定在這邊了。 

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狗一下的招牌算是門口有架設一座鳥居,西門這間可能礙於地形關係,只能裝設一座小鳥居。

不過意思道就好,畢竟這間店面本來就不大,如果是頂下二樓的馬辣,面積就大多了。

 

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外觀來一下。

 

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門口燈柱上直接放在招牌餐點圖片,讓客人參考以方便點餐,今天不少餐點就是看上頭點的。 

 

 

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理頭空間不大,因為沒有定位差點無法用餐,還好定位的客人會晚點到,所以多一桌可以讓我們用餐。

強烈建議訂位比較好,尤其假日。 

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午魚一夜干,直街展示給客人看。 

 

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招待的毛豆:

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菜單的部分沒有紙本,只能從平板上點餐。

這從官網上找到的。

 

 

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義式生牛肉:

 

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薄切的生牛肉,搭配底下的洋蔥、蒜泥、調味料食用,滋味微酸甜,頗開胃的一道。 

 

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廣島原子彈:

 

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雖說是原子彈,其實就是常見的炸生蠔。

飽滿的生蠔粿粉後,炸的金黃酥脆,一口咬下充滿汁液,就溜了出來。

直接吃也可以,蘸美乃滋醬,會更棒。

 

 

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河豚一夜干:

說實在的我沒吃過河豚肉,但是還是有看過河豚的。 

肉質吃來,扎實有口感,至於美味程度,個人覺得油脂不夠,我可能更喜歡鯖魚或午魚多些。 

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打卡送的清酒大蛤。

一人打卡送兩顆,三人共六顆。

湯頭清甜帶點酒味,大蛤肉多彈牙。

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起司七彩虹毛毛蟲壽司: 

 

 

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基本上我覺得吃噱頭比吃味道多的ㄧ道菜。 

毛毛蟲壽司其實跟夏威夷壽司差不多,屬於創意壽司的ㄧ種。

壽司米飯捲上小黃瓜、玉子、蟹肉棒等,撿起來切塊,上頭放上不同的生魚。

最後擠上美乃滋裝飾調味,美味算是中等程度。 

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火焰星鰻、鮭魚肚、比目魚鰭邊握壽司

 

 

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火焰鮭魚肚、比目魚鰭邊握壽司,說是火焰比較常見的是叫炙燒,其實意思差不多。

鮭魚肚的油脂本來就比較多,所以入口油化感極佳,特別激過炙燒後,香氣會更有提升。

至於我最愛的比目魚鰭邊,油化感更加優秀,炙燒後的香氣更是迷人,可惜一貫貴松松的。

壽司米的分量夠,咀嚼時有Q度跟彈性。

有吃到就好了....

星鰻的部分,我只吃到一小口,味道也是不錯,只是我更愛上述兩者。 

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海膽干貝漢堡:

 

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裡頭包覆海膽、魚子醬,可惜同事覺得很腥.....

因為分量不多,所以我沒吃到,無法評斷。

 

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去腥用的薑片。

 

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狗一下地址:台北市萬華區西寧南路34號號 1 樓    電話:02-2311-9131    營業時間:1700-0200 

 

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