20160724松山-屏東任家涼麵 (1)

每到夏天我要去海邊,去海邊去海邊,海邊有許多高雄妹~~~~(誤)

這時去海邊應該會曬成黑炭才對,說到夏天怎能少了涼麵這一味呢?

話說我今年夏天的涼麵文,好像還沒開張耶!!

趁著早班之際,提早出門,從板橋到松山有段段距離

慢慢的騎車歐都賣,聽著輕快的音樂,穿梭在涼風徐徐的市區街道。

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松山的屏東任家涼麵是我早已納入口袋名單的店家,只是距離遙遠,時常將他忘卻.....

隱藏在寧靜的富錦街社區,屏東任家涼麵的家族北上經營的

至於屏東的本店,未有機會到到訪就是

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店面空間不大,最內部有製麵機器,前頭是裝盛的區塊。

至於放在前面的調味料有四種、蒜泥、芝麻醬、醬油以及辣油等。

因為店家正在忙碌,便不上前拍攝。

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豬上的調味料僅胡椒粉以及辣渣。

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價目表:

僅大小涼麵以三合一自由組合的味增湯。

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大份涼麵:

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這涼麵雖是大份,但是說大不大,份量算是一般店家的小份左右。

如果是男性顧客,建議直接點大份即可。

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先說任家的調味料,吃來極為清爽迷人,輕柔的酸韻,微香的醬香,隱隱的甜味。

算是涼麵基本的組合滋味,也非我反感的苦味芝麻醬,適度添加辣渣滋味更棒。

只是這股輕柔的調味料,與之前吃過幾家頗為相似,說不上特別。

不過最令我驚艷是他的麵條,相當有彈性且不油膩,非比尋常的口感。

那股Q彈的口感, 一度讓我以為吃到的拉麵,實在優異。

Q彈的麵條搭配清爽的醬料,果然是夏天必嚐的麵點。

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三合一味噌湯:

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說實在的這味噌湯頭喝來真是淡,淡到出鳥啦......

是我在台北的涼麵店中喝到最淡最無味的.....

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屏東任家涼麵地址:台北市松山區富錦街535號  電話:02-2749-4326  營業時間:0700-1500

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