20170112-4秋葉原-雞王拉麵 (1)

從早上逛秋葉原到中午時分,找不到小姪子要的寶可夢抓抓機。

不過有敗了一隻二手的哥吉拉,一圓兒時夢想。

接受已經敗了20萬円的同事電話,說中午集合吃午餐。

於到約定的地點後,被帶來吃雞~~~

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多數的拉麵都是以豬肉最為搭配居多,很少以雞為主。

店名直接叫雞王,很好懂。

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一樣用購票機先買票,基本上就是四種選擇,拉麵、湯麵、沾麵和擔擔麵。

 

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 調味料跟免費的醃豆芽

 

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水龍頭打開就有冰水可用。

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桌上有辣豆芽,任憑取用,爽脆微辣。

 

 

 

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雞腿拉麵:

 

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特製拉麵:主要有烤雞腿、雞肉丸子、半熟蛋。

微黃色澤的湯頭喝來溫潤,富含的雞高湯味道濃郁不死鹹

套句老話,口腔裡彷彿有隻雞再來投奔跑阿~~~

肉丸子扎實有彈性,至於招牌的烤雞腿,本身沒特別的醃製,單純烤過的原味。

不過雞腿肉應有的彈性,還是保持的不錯。 

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雞肉叉燒拉麵:

 

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雞肉叉燒這名詞很新鮮,但是油脂少,彈性一般。

哥人覺得叉燒還是豬肉的好阿....

 

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扎實有彈性的麵條,幾乎是日式拉麵的基本。

湯頭喝來非常非常的濃稠,接近於勾芡的程度。

味道卻很鮮甜,與同事的拉麵不同,反倒是散發著蔬菜的甜味。

我個人是比較喜歡同事的雞油香湯頭,但是他們卻比較喜歡我的..... 

 

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