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從5點多排到快8點多,終於能看到店面了....... 

在這等天氣下排快3小時,真的非常的折騰人。

希望他的料理能夠收服我的味蕾。

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從窗外看著裡頭的人,真是希望她們快點出來。

 

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終於進來了,換我們要慢慢吃了~哼

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主要兩種價格,4000円是由店家自由搭配。

 

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薑片跟壽司大和用的紅薑不同。

 

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熱茶: 

 

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味噌湯:

 

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鹹香有味的味噌湯,在這天氣之下更顯美味。

湯頭中有魚肉塊的喔。

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黑鮪魚大腹:

 

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花雕魚:

 

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玉子燒:

在壽司大和吃到剛做好的玉子燒,運氣滿好的。

兩家味道差不多,只是吃到溫熱的味道更好。

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金目雕:

 

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竹筴魚:

 

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海膽:

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鮪魚赤身:

 

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北寄貝:

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白帶魚:

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鐵火捲:

 

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星鰻:

 

 

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其實壽司大和跟壽司大兩家都在築地市場,所以漁獲新鮮的程度不在話下。

食材略有些差異的是醋飯,壽司大和的較黏軟,壽司大則是比較分別飽滿。

在來是價格的差異,所以貫數也有不同,撘配的用料也不同,這都很正常。

最重要的是氣氛,壽司大服務的師傅都是一貫一貫的捏,還會跟客人聊天。

氣氛很輕鬆,會注意客人用餐的速度,等你吃完,聊一下天,再捏下一貫。

不會有催促你用餐的壓迫感,雖然兩家店座位數量有差,但讓人感受有差。

 

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套餐之後,另會另外招待一貫。

 

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獅魚:

 

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黑鮪魚大腹肉:

 

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明蝦:

 

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壽司大也有招待烤蝦頭。

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出來看到排隊的人潮,只能跟她們說加油。

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文仔不宅 只是居家

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