20170806萬華-阿忠日式料理 (1)

騎車回家的路上,突然接到同事找吃飯的電話。

剛好兩人都在華西街附近,於是裏頭閑晃,發現這家阿忠日式料理我們幾乎沒吃過。

但是發現他每次生意都極好,所以晚餐就決定是他了,臨時只能用手機拍傷眼見諒。

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菜單部分都寫在上頭,沒有另外的菜單。

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屬於開放式空間,夏天有些悶熱。

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炒烏龍:

麵條頗Q彈,調味上洋蔥的甜香很突出。

不過說到炒烏龍的調味,個人還是偏好 萬華-昆明街無名台式日本料理店

雖然他的麵條扁爛就是。

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生魚片:

有鮭魚、鯖魚、鮪魚等常見魚類。

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明太子雞翅:

 

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裏頭的明太子頗有辣度,吃來卡茲卡茲的。

 

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炒海瓜子:

帶點麻油的香氣跟蠔油的鹹味,再搭配薑片、蒜頭、九層塔等,類似三杯的味道。

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蛋包飯:

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米飯偏軟,帶些肉絲,味道稍淡。

萬華區的蛋包飯,目前一樣還是 萬華-昆明街無名台式日本料理店 的味道比較好些。

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牛肉串:

帶點茲然粉以及重鹹甜的調味,非常適合下酒、配飯,可惜肉質稍硬。

 

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五味透抽:

最特別的是他的五味醬,跟一般常見的粉色不同,味道也是很不同。

已麻油、香油、醬油等調製,味道香醇甜美,頗適合搭配海鮮。

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味噌湯:

味道鹹香卻不死鹹,但少了些微甜味,裏頭有豆腐、魚肉等。

總共吃下來兩個人花費1100大洋。

 

阿忠日式料理:台北市萬華區華西街14-6號

 

 

 

 

 

 

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