文仔不宅 只是居家

前陣子從網路上得知，2017的台灣魯肉飯節中，有三家萬華區的店家入圍競賽。

其中僅一家 萬華-兩喜號(西園店) 吃過，其餘兩家完全沒吃過，也沒聽過.......

既然都在萬華區，身為魯肉飯的愛好者，自然不能錯過。

先從比較近的億香魯肉飯開始，位置滿好找的，位在龍山商場一樓的美食街裡頭

菜單

魯肉飯 

上頭澆淋的焦頭色澤相當的討喜

個人偏見只要焦頭色澤呈現焦糖或胡珀色，味道一定不會差。

在此原則之下，先拿起碗就鼻聞聞香氣，散發油蔥的迷人味。

色、香、味已有其二，再來是嚐其味。

入口鹹香有甜味，手切的細長絞肉肥瘦比，約八比二。

滑嫩入口即化的口感，相當不錯，搭配的米飯飽滿不飽實，個人認為稍軟些。

雖與市面上有些店家的味道很接近，總之是碗不錯的魯肉飯。

芋頭排骨酥湯：

湯口的熱湯，稍微吹涼入口，一股明確濃郁的鹹味與芋香席捲而來。

至於本來以為的排骨酥香氣，到是幾乎消散無蹤。

芋頭非常的鹹香鬆綿，另外的主角排骨酥，非屬軟爛口感。

而是扎實有咬勁，調味上帶著輕柔似無的五香味跟胡椒味。

億香魯肉飯 地址：台北市萬華區和平西路3段120號(龍山商場1樓9號)  電話：02-2302-0071