廣州街這家胡切仔麵 ,是近期開的,會知道這家是無意間從網路介紹肉燥飯中得知。
據說本店是在南投頗知名,開立超過六十多個年頭的老店。
菜單:
肉燥飯
偏瘦比例的焦頭許久未見,卻沒我恐懼的油脂味。
鹹香爽口,透著微微的柔甜及油蔥味
味道不差的肉燥飯。
糖心蛋
貢丸湯:
琥珀色的湯頭,喝來透著類似醬瓜仔的甘甜。
乾意麵
調味上很簡單就些蒜泥跟烏醋調味。
吃來清爽,但個人稍嫌清淡就是。
自行添加不少五印醋跟甜辣醬,稍微有點和我的口味了
餛飩湯:
湯頭跟貢丸湯一樣,透著微微的瓜仔甘甜味。
餛飩鮮香,口感不鬆散,還可以。
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