20180305中山-鬼金棒 (1)

鬼金棒這家店其實在某次常年訓練時經過發現

當時就放在口袋名單至今

當好遇到也喜歡吃拉麵的同事

便湊合前往

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店門口粗大的棒棒

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麻度跟辣度可以調整,對於想吃又怕辣的可以嘗試。

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位置不多約莫10位

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採用的是票卷機,麵類有兩種辣麻味噌跟豚骨拉麵。

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晚上20時06分,但是票劵上卻是08時06分?

 

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上頭貼著為何辣麻而非麻辣的來源。

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同事的辣麻味噌拉麵,肉肉增量350大洋

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最終同事吃到膩,肉塊無法完食......

 

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特製辣麻味噌拉麵(少辣、麻普通),麵條普通硬度。

特製版是味玉一顆、叉燒兩塊、炒豆芽菜增量、湯頭是魚介+豚骨湯頭。

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紅的耀眼的雙湯頭,喝來微辣微麻,辣椒粉的辣與花椒的麻

有幾分川味的辣麻味道,卻沒想像中來的重口味,層次很不錯。

店家標榜會先辣後麻,我倒覺得是先麻後辣,嘴唇隱隱的麻,嘴裡微微的辣。

順勢喝了幾口,全身才隱隱的熱了起來,難怪不少人步出店門

有大呼暢氣的爽快姿態。

麵條據說是採用三種不同的麵,但是目小的我察覺不到...

不過口感到是很扎實,也很Q彈。

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叉燒屬於厚實的台式三層烘肉姿態,瘦肉不柴,肥肉不膩,一口咬下大大滿足。

原味吃來調味稍微平淡,搭配沾附湯汁食用,風味更佳。

吃了兩塊剛好,至於同事的增量版,吃完膩口可想而知。

另外店家每星期二,會改店名為勝王,並推出限定麵食。

是必要找尋時間,過來再訪。

 

 

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