20180426萬華-陸地涼麵 (1)

下班前夕,怒忙了一波,害我沒時間吃晚餐了。

本來想回江子翠覓食,經過桂林路與環河南路口,發現這家陸地涼麵。

陸地涼麵這家連鎖涼麵,最近在萬華開了三間,西門、龍山寺以及環河南路等

不知道味道如何?趁著今天天氣有些炎熱,吃涼麵最適合了。

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陸地涼麵用的是食卷機,這只有在拉麵店常見的玩意

卻出現在涼麵店,實在很特別。

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食卷交給店家就可以了。

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各式調味料

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小份涼麵

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陸地的涼麵調味上,除了基本的麻醬外,還吃得出些疑似花生醬的香氣

微酸的白醋味以及明顯的蒜香,如果不夠旁邊還有蒜水、芥末以及辣醬。

可惜麵條不夠Q彈。整體來說表現不差,雖比不上名店有特色,有中上水準了。

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味噌湯+雞蛋

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裏頭有海帶、豆腐等基本配備,蛋花部分是打散開的

蛋液滑嫩,但比起以前吃過的大多數涼麵店來說太熟些。

 

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