文仔不宅 只是居家

自從吃了大同區的羊肉羹，上網搜尋才知道原來西門町還有幾家知名的魷魚羹老店

但是我對於魷魚羹沒興趣，但是羊肉羹比較對我的胃口。

於是乎便先從網路推薦的老店阿西魷魚羹吃起，他跟不遠處了林清山魷魚羹

似乎有些關聯，反正這皆不是探討的重點，重點是食物才對。

菜單

調味料

花干：

沒滷製的味道，更別說我其待氣孔間的充沛的湯汁了

取代的是原味的豆香，主要的調味就那淋上的醬油膏

羊肉羹：

細細攪拌湯羹過後，取一匙品嘗，發現與我最愛的阿添羊肉羹極像

但是味道整體比較輕柔，勾芡的羹湯有蛋花、紅蘿蔔絲、薑絲等

同樣嘗得出輕柔的柴魚味，白蘿蔔的清甜、沙茶的氣息以及適度的辣椒粉味，加上點綴的九層塔。

這味道真讓我覺得阿添是否跟阿西也有些關聯? 我個人稍微偏好重口味的阿添就是。

羊肉片來說，口感偏瘦但大片，這點倒是比阿添好些

阿添的羊肉會先泡再油鍋保溫，吃來會比較滑嫩，但是肉少。

魯肉飯：

焦頭少見的深沉油亮，非常誘人垂涎

味道吃來也走濃郁的香醇風味，鹹度跟油蔥味也是加倍濃縮的滋味

米飯分明飽滿，搭配鹹香焦頭，滿適合種口味的人

阿西魷魚羹地址：臺北市萬華區昆明街34號 電話：02-23311470   營業時間：0830-2230