20180612中正-南機場肉圓 (1)

南機場美食中,莫過於營業時間短排隊人潮眾多的彰化肉圓了

最早是聽聞他上CNN的美食報導,但是她營業的時間實在有點難搭配

要吃只能趁放假過來排隊,天生不愛排隊的我實在難為

所以一直沒品嘗到它的滋味(上圖是我吃完拍的)

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最近心血來潮想要來嚐嚐,趁著營業時間到之前,提早20分來,前面只有三個人

所以店家還沒將攤車推出來,先請我們去旁邊巷弄內店家的住處拿取號碼牌

再將肉圓等,拿回營業處的桌椅上食用。

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肉圓 

外層淋上店家特製的米色甜醬、醬油膏、蒜泥等,再撒上一把香菜。

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肉圓份量不大

仔細挖開肉圓的內心私密處,翻來看去發現僅有細細的筍絲、有咬勁的豬腿肉塊、

沒錯就是只有這麼簡單的兩味,外皮Q軟有彈性,又不過會於厚實難咬,算是滿有特色的。

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綜和湯

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有口味一般的福州魚丸跟貢丸,湯頭則是非常非常的清爽....

 

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