20180718文山-福鼎湯包 (1)

 

這家福鼎湯包在學生時期就吃過幾次,但是年代久遠味道早已忘卻

趁這次來回味一番

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菜單

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小菜櫃

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烤麩

味道很不錯

可惜有些烤麩太乾硬些

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小黃瓜

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茄子

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附贈的甜點豆花

甜味滿特別的,有點類似焦糖味

豆花棉柔,入口及化,好吃。

稍為可惜是常溫,不是冰的。

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湯包自製調味料。

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湯包

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皮薄餡多,湯汁豐沛,個人覺得味道不錯

但是同學說稍嫌一般般就是。

 

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絲瓜湯包

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可能是絲瓜比例較高,一些還有蝦仁,味道相當清甜鮮美,

我真的滿喜歡的,比湯包喜歡多些。

 

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隔天早餐再度光臨

手工蛋餅,酥脆的口感是不錯,不過吃來稍乾,醬汁也略嫌。

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菜肉蒸餃

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裡頭包的是滿滿的清江菜,沒有肉末。

味道清爽,早上吃也不會有太大負擔。

 

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蔥油餅

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這蔥油餅讓我很是驚艷

從他的頗面就可以看到滿滿的青蔥爆了出來

咬下真是滿足,不過他的蔥味辣度比較明顯

對這方面有所挑剔的要注意一下。

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韓式泡菜涼麵

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味道就真是的一般的麻醬風味涼麵,搭配黃金泡菜

跟我預期的味道差不多,可能台北好吃的涼麵吃多了

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