20180725文山-老溫州 (1)

 

溫州大餛飩在北部算是相當知名的連鎖店家

但這家叫老溫,是否跟溫州系列有無關係不清楚

好像賣餛飩的都要跟溫州有點關係

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炎炎夏日有冷氣就是加分

 

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調味區

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菜單

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皮蛋豆腐

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花干

非常的無味,只能靠上頭的醬油膏了

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同事的餛飩湯麵

感覺配料滿滿的,清澈的湯頭,有餛飩、青菜、紫菜、榨菜、蛋花等等

湯頭非常非常的清淡,幾乎無味。

麵條還有些Q度,不會太爛。

餛飩個頭不小,外皮非常的軟嫩,裡頭的餡料偏屬於肉末

所以入口及化,但是豬肉餡有些我不愛的腥味

但是我同學吃不出來....哈

 

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炸醬麵

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算是店家只要有賣,我幾乎必點的麵點。

不過這家的炸醬鹽度比較明確,偏重豆瓣醬風味。

麵條我選擇寬麵,口感滿不錯的

個˙人覺得前幾天兄弟麵點的炸醬麵比較適合我。

 

 

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