居酒屋 津軽の酒処 わたみ 弘前店 (1)

 

今天是在弘前市得最後一晚了,早上又要搭車前往函館

所以晚上還是要跑出來,吃吃宵夜,日本的宵夜很少

幾乎都剩居酒屋而已,所以我們在日本的宵夜都以居酒屋為主了

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又是全日文菜單

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要換拖鞋才可以進去喔

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鞋櫃的木牌...

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看不懂的菜單

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微一有照片的是那名物,還有看得懂地雞、刺身等

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酒酒

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很原味的豬肉串稍

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唐揚炸雞

外皮酥脆但是裡面偏硬,少些彈性跟肉汁。

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同事點的鍋貼

說實在的日本的水餃跟鍋貼,跟臺灣比真的稍差。

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很漂亮的名物鮮魚階段盛

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有各式生魚、壽司飯、海苔等,感覺就事要自己包壽司的感覺

對我來說噱頭多於美味些。

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鐵板豬肉

好大一塊豬肉阿,用的是三層肉,肥肉比例高些

口感很扎實帶點脆度,調味以醬油微基底

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越見雞肉串

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這個在臺灣的居酒屋也看過不少

塑型的雞肉泥下去烤,鹹香的醬汁軟嫩的肉質,搭配蛋黃食用,好吃。

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一夜干

就很單純的一夜干,鮮嫩細緻的魚肉,薄鹽的調味。

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綜合肉串

肉串幾乎是沒調味,薄薄的鹽巴之外,沒了。

一半是我不能吃的內臟,我不愛這道

整體來說這間居酒屋,跟昨天的比有差距阿

 

 

 

 

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