20180810函館-函館麵屋四代目 (1)

坐了接近三小時的新幹線,到函館已經過中午了。

放了行李便往外頭去找午餐,先糊里糊塗的跑到大門橫町

但是他晚上才開.........

同事隨便指一家拉麵店,說填飽肚子優先,就挑這間吧。

上頭寫著函館麵屋四代目,GOOGLE評價還不差

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店家特有的飲料,同事說類似感冒藥水?

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鹽味拉麵

非常清澈剔透的湯,以為是可能是索然無味,但是卻很清爽不膩口。

也許簡單就是美吧。

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醬油拉麵

色澤不是很濃郁,所以味道也是很清爽的醬油味。

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辣味噌拉麵

她的辣一度讓我覺得有些甜味,柔柔的甜帶出隱隱的辣。

至於味噌的味道有些讓辣味有所影響,所以嚐不太出來,

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煎餃

味道普通

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味噌拉麵

味道很味噌,很單純直接的味噌味,不是走濃郁路線,有些類似臺灣鹹味噌。

 

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叉燒很厚實,外表有經過炙燒過的香氣,肉質頗有咬勁

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半熟水煮蛋

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軟嫩的筍絲

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QQ的黃捲麵,口感不差

 

 

 

 

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