自從勝王從鬼金棒獨立出來後,一直想來都沒時間
上次從台南回來要吃時,剛好遇到店休
還好這次回來剛好還沒休息。
勝王的品項沒有固定,有其間限定的。
這次主打薩索雞湯拉麵系列,因為都沒吃過
所以有選擇障礙,索性挑選限量勝一份的薩索雞白湯拉麵
可免費續一球細麵。
薩索雞白湯拉麵
具官網標示湯頭是法國紅標純正血統薩索土雞去熬製的
這名字的土雞我沒聽過,也沒涉略就是。
湯頭濃稠,味道甘醇濃香雞味足,鹹度又剛好不過重。
裡頭更有些紫蘇、柚子屑、蘿蔔絲等增添層次。
叉燒粉嫩色澤,口感更是軟嫩無腥騷之味。
麵條屬於細麵,口感扎實不軟爛,份量剛好。
勝王地址:台北市中山區中山路一段94號 營業時間:1130-1400 1700-2030 周四公休
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