天氣炎熱的假日,胃口不是很好
想吃點清爽的涼麵開胃,住家附近沒啥涼麵店
從GOOGLE上頭發現同是板橋不是很遠處,有家三民涼麵
涼麵分雞絲、原味、炸醬、麻醬等。
菜單
炸醬涼麵:
麻醬香醇無苦味,炸醬以瘦肉為主的絞肉,調味清爽,溫醇鮮香。
其中店家在涼麵上那一匙蒜泥,非常的提味,不夠味還有芥末跟辣醬。
細麵條彈性一般,但整體搭配下來算相當有味。
味噌湯加蛋加貢丸
味噌的濃郁度沒想像中厚實,不過其中流露出一股鮮甜之味。
仔細搖起湯料一看,發現有鮭魚肉塊,想必便是主因了。
因此他的味噌湯更耐喝,越喝越順口。
蛋花滑嫩細緻,貢丸爽脆。
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