20130322石頭嫂麵攤 (1)

每次一大早起來,就想著要吃些啥,平時多以萬華地區為主,所以這次改以住家附近的江子翠尋找早餐。便有請GOOLE大神來指示,就出現這家石頭嫂麵攤。

 

20130322石頭嫂麵攤 (2)

這家麵攤坐落在板橋區松翠里的里民活動中心前,小攤位前沒有任何的招牌顯示,路過時要注意才會發覺呢。

   

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麵攤就只有石頭嫂一人在顧,賣的也極簡單,就陽春麵(乾、湯)、油麵、米粉、粿仔條(乾、湯),小菜只有油豆腐、三層肉、嘴邊肉、海帶、素雞。

 

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 麵攤早上六點半左右就幾乎滿了,還需要跟人並桌。

                                        20130322石頭嫂麵攤 (9)

                                                                                    今日餐點:乾的陽春麵、嘴邊肉   

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嘴邊肉:豬舌兩邊的肉就是俗稱的嘴邊肉,肉切的厚度適中,清燙起來的肉質軟嫩不乾不澀,還帶點軟Q的筋,再淋上點醬油膏,搭配些薑絲,簡單美味。

                  另一個我想點的油豆腐,石頭嫂則表示要,大約八點過後才有。

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認真來說,她的麵還滿簡單的,就麵條加些豆芽菜、一點紅葱頭、肉燥、芹菜,再淋上些醬油膏,就上桌,但吃起來就是甘甜爽口。

 

沒想到附近就有家,好吃又便宜的麵攤。

吃麵的時候,還聽見石頭嫂還會跟客人鬥嘴咧,客人抱怨說賣的東西那麼少,幹麻不多賣些其他菜色

石頭嫂還會回她,賣那麼多事要忙死自己喔,還肯出來賣,你們還吃的到就該偷笑了。有此可見,石頭嫂跟熟客都像家人一般了。

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因為石頭嫂沒另外賣湯,所以吃完再到她攤前,加點清湯。 這頓吃下來只要60大洋。

 

 

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石頭嫂麵攤地址:新北市板橋區松柏街15巷22-1號            營業時間:大約6點~~中午過後    固定公休日為星期二。


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