文仔不宅 只是居家

上晚班到最後一刻是最難受的，尤其看見上早班的同事再吃重口味早餐的時候(￣▽￣)~*  

有一個同事就再給我吃起魯肉飯，那香味聞到可是會令人備感煎熬阿，那名同事還曾連續吃過一個禮拜呢，害他變胖了。

雖然那家店是我引薦給他的，但好像一直都沒再部落格中介紹過。

所以這次我就犧牲一下，再睡前吃碗魯肉飯來幫大家介紹一下好啦 !!

雖然標題是打四神湯，但是今天的內容是沒有的喔ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(￣ー￣)┘ 

這家艋舺後菜園，裏頭賣的都是比較高熱量的早點，向焢肉販、魯肉飯、豬腳飯等，且價格上不貴。

所以呢，在早上06點到08點左右，常有許多的做體力活的工作者，在此補充一天所要的能量。

要吃什麼可要抬頭看喔，再跟老闆說。 

這邊我只吃過魯肉飯、跟焢肉飯，但是只有魯肉飯較得我心啦!!

今日早餐：滷肉飯+荷包蛋、三鮮魚丸湯、滷豆腐。

滷肉飯+荷包蛋

看這澆頭就知道是屬於，偏肥肉性質的魯肉飯。 還沒入口前，就能聞到陣陣引人垂涎的香氣撲鼻，肥肉則是入口即化。

煮得不賴的米飯，與略為鹹香的滷汁的攪拌後入口，更能感受到魯肉的鹹香在口腔裡散開。

魯肉本身有些膠質存在，所以吃完口腔會略有黏膩感，這也是我又愛又恨的地方。

另一口吃法則是將荷包蛋扮開混入滷肉飯吃。大多數賣魯肉飯的店家裏頭都是魯蛋，但是後菜園另一特色就是有現煎的荷包蛋啦!!

所以在幾年前我第一次，在這邊品嘗到人生第一次，魯肉飯加荷包蛋的美妙滋味。

從搗破的荷包蛋中，流出的金黃色蛋液，經過與魯肉飯徹底的均勻攪拌過，送入口中。略為濃稠且滑順的蛋液，中和了魯肉裏頭的油膩，在口腔裡頭呈現另一番獨特的風味。

油豆腐：一般

三絲魚丸湯

此魚丸的size，比一班外面所賣的大上許多。由三種餡料打成漿手工所捏製出來的，但吃起來有些鬆軟。

湯頭則是以白蘿蔔所熬煮的，味道鮮甜。上頭在撒上些許香菜提味。

後菜園的湯品中，我喝過了豬血湯、苦瓜湯、排骨湯，味道都還不差。

不過其他有內臟類的湯頭就沒點過了，倒是有同事對於他們家的四神湯評價高過，附近的惠安四神湯。

至於事實為何?在公司到是形成了兩派支持者，畢竟食物的很有個性的，你跟他合就是和，不和就是不和，你說是吧!! 

艋舺後菜園地址：台北市萬華區西昌街25號     營業時間：0400-1100  

雖然地址是西昌街，但是坐落的位置是在環河南路上頭，中興橋機車引道一下橋，就能看到了。

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