文仔不宅 只是居家

在今天這個下雨的寒冷夜裡，來點熱食補充能量是必須的(藉口)，可惜的是C/P值頗高的牙籤焢肉飯沒開，豬血湯也沒開，四神湯也沒開~  ╮(￣▽￣)╭ 。

本來想說，那這餐就給他省下，順便減肥一下。可是偏偏經過龍恩時，看見那燈火通明中有隻小龍在跟我招手，於是我又向失了魂般的被勾引進去了~哭

龍 

價目表 

個人很菜的辣菜脯，之前外帶的時候，都會給他多拿兩包。 

睡前消夜：烘肉飯、貢丸湯、白菜魯。

貢丸湯：湯頭除了有點油膩外，味道算是一般。不過貢丸倒是滿脆的。

魯白菜：以大白菜、扁魚乾、蝦米、油蔥等製成，配料雖不算豐富，但該有的也不少，口感上燉煮的滿軟爛。

烘肉飯： 白飯上就一些筍絲、酸菜及一塊烘肉搭配。烘肉的部分，已請店家幫忙挑瘦一點的，這塊烘肉看起來滿厚實的一層肥肉，一層瘦肉搭配的滿整齊的。

            肥肉的部分外層的豬皮帶有Q度，內層的肥肉也能達入口即化的程度。瘦肉則滷的入味，又不柴不乾澀，這一肥一瘦搭配得相當巧妙，雖不到最好，也也是中上水準之列。

            配菜的水煮筍絲，味道屬於不酸的那種，酸菜則是帶有南部味道的微甜。

            另外我最愛的辣菜脯則以蔭鼓、辣椒等調配，菜脯吃來脆脆的，且味道微辣且鹹香，配飯或是用來轉換烘肉的味覺，也是相當不賴。

            不過我還是偏愛C/P頗高的牙籤多些~哈

罪惡的肥龍= =+

龍恩烘肉飯民治店地址：新北市板橋區民治街108號                    電話：02-22527782              業時間：1030-0530      

檢視較大的地圖   

隔天，晚班下班...............

從魯肉飯的澆頭顏色來看，略帶暗沉，想必已經魯製的相當入味，且仔細一看便能發覺，這魯肉的肥瘦比例，相當完美。

切成短條狀的魯肉滑潤很入口，滋味鹹甜適中。印象中跟貴鬆鬆的鬍鬚張魯肉飯有著些許的相似阿!!

碎裂狀的酸菜，則帶有點南部微甜的口感，加上之前介紹過的辣菜脯，一碗白飯好像稍嫌不夠~笑

個人認為的小缺點是白飯煮的稍為爛些，我比較喜歡印一點的啦。

油豆腐：採用方形的嫩豆腐下去魯製，帶客人點餐後撈起，並在豆腐上方劃個兩刀，再倒進類似醬油膏的醬汁

           吃的時候，裏頭的豆腐，也能充分有味道。 

味噌湯+蛋：有點油膩的湯頭帶著濃郁的柴魚味以及青蔥的甜味， 味噌本來也帶了些甜味，且味噌的香味淡薄，裏頭配料的豆腐也還好。整體算是普通。