20130521府城騷烤家 (1)

有了智慧型手機後,上網找美食店家就更容易,當然要好好利用啦!!

打開愛評網的APP搜尋晚上想吃的燒烤店,就出現的這家府城騷烤家。

 

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門口的吧台。

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                                                                                                      菜單

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酥炸銀魚: 輕裹麵粉油炸的銀魚,起鍋搭配九層塔爆香一下,

銀魚單吃口感外酥內軟,不帶油膩感,或是沾胡椒鹽食用均可。

 

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特製鹹豬肉: 切成薄片狀的鹹豬肉帶著油亮光澤,

肉質帶著漂亮粉紅色,肥瘦適中。
                         經過炭火的燒烤後,再灑上胡椒及白芝麻,

鹹豬肉質的香氣和味道都非常足夠,

搭配上店家所附的酸甜的醃菜,可以讓鹹豬肉嚐起來更清爽唷呢!

 

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金莎蝦球:

鹹鴨蛋黃先在熱鍋中,炒至化為泡沬狀,再和酥炸過的蝦球一同拌炒

那蝦球相當的酥脆,並帶著鹹香、蛋香四溢,滋味讓人回味無窮。
 缺點是它太燙口了…要小心品嚐。

 

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川味椒麻雞: 有別於泰式椒麻雞的種酸、辣,以蘇炸的雞排切片,

在淋上辣醬、蒜末、辣椒、蔥花等調味,口味上有點偏辣,不過雞肉倒是還鮮嫩的。

 

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鹽烤甜不辣:經炭火烤過後的甜不辣,不刷上一般市面的燒烤醬汁

而只用岩鹽來佐味,更人讓人吃出食材本身的美味。
                      火烤過的外皮微酥,口感Q彈,軟硬適中。

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咖哩牛肉串及碳烤牛小排。

 

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碳烤牛小排:口感豐厚,肉質鮮嫩,單吃味道就很好,旁邊的胡椒鹽完全都用不到。

 

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咖哩牛肉串:切小塊的牛肉串感覺非常可口! !靠近可聞到咖哩焦焦香味,放入嘴巴咀嚼時

可以享受表面脆脆的彈牙口感,還有非常juicy的肉汁及咖哩香味在口中散發出來!

 

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府城騷烤家地址:台南市東區前鋒路126號     營業時間:1800-0200     電話:06-2377099


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