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鄧媽媽魯豆干,在泰安火車站旁的鐵皮屋裡頭,正當我們在老街上遊走時,導遊拿出一碗豆干給我們品嘗,發現味道不差,相當入味可口,又不會油膩。

可惜我們在中午烈陽時刻,從在老街走到泰安鐵橋在走回來,早已滿身大汗,雖然鄧媽媽出名的是豆干、養生蛋之類,但我們需要的是碗冰冰涼涼的剉冰。

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鄧媽嗎坐落於鐵皮屋內,雖然在鐵皮屋,但因室內挑高,在裡頭卻不顯得悶熱。

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黑糖挫冰:以黑糖燉煮的紅豆外觀保有其型,內在卻早已軟爛,佐以微細冰沙的剉冰,黑糖氣味香醇冰涼透心。

 

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