文仔不宅 只是居家

在萬華說到魷魚羹，就以知名度來說，不得不提一下正老牌的魷魚平。

魷魚平雖地處於，環河南路與康定路口這畸形的三角窗口

雖停車不易，但是用餐的人潮依據不曾停過。

魷魚平店面狹小，所以用餐的地點只能處於騎樓上，如果在夏天用餐可說是會滿頭大汗的。

魷魚平賣的東西極為簡單，就魷魚、菜頭羹、米粉炒等三種而已

所以要攻略下來可說是極為容易。只是這魷魚羹的價格，不甚親民就是。

桌上僅備有烏醋、胡椒這兩種調味料。 

魷魚羹： 

魷魚羹：裡頭有白蘿蔔、筍絲、香菇、柴魚片等再以九層塔點綴提香

由下而上仔細的均勻攪拌後，便能聞到九層塔獨特的香氣。

以蘿蔔熬煮的羹湯滋味清甜及柴魚熬煮的鮮味，濃稠適當又滑順好入口外

並帶有九層塔特殊香氣與店家添加的辣椒點綴出的辛辣味，整體滋味確實有著迷人之處。

軟Q的魚漿，內餡的魷魚則是帶有相當的嚼勁。

雖說今天品論的魷魚羹，但是我更獨鍾清脆彈牙的花枝羹阿~~~

心目中最好吃的還是萬華-金好吃純正花枝焿 

那視乎感受不到裹粉的清脆魷魚塊，在口中跳躍的感覺，至今還無羹能敵阿!!!!!!!  

入口即化的的肉燥末，帶點洋蔥甜味，另加上一匙油蔥提香，香氣飽足， 均勻拌開食用，味道相當不錯。

只是一碗魷魚羹加上一盤很淺的米粉炒，一百塊沒得找實在有點貴鬆鬆阿!!

魷魚平地址：台北市萬華區康定路2號     電話：02-2331-3394        營業時間：1000-2100
檢視較大的地圖