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上完大夜班肚子咕嚕咕嚕叫個不停,於是找了個不怕胖的同事去吃早點,本來要吃趙記菜肉餛飩大王,可惜還在準備中,懶的在找,就直接走到旁邊的三味香

之前只來吃過它中正-三味香(厚基店) 的包子,其實三味香是作麵食起家的,所以麵食的工夫應該也不錯。

 

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價目表~~

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菜肉餛飩一碗六顆要價80元,不便宜捏~~~

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鮮蝦餛飩湯:也許從照片看不太出來,這碗菜肉餛飩相當大碗呢。

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裡頭的餛飩約莫6顆左右,size也頗大的,裡頭包覆的鮮蝦,相當清脆彈牙。 湯頭帶點醬油的淡淡香味,滋味清淡,不特別但也不算好喝就是。

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醡醬麵:細白麵條淋上一匙醡醬,搭配少許小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、小白菜等。

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醡醬味道滿甘醇的,但缺了點豆干的香氣及嚼勁 ,滋味有點像中正-龍記搶鍋麵 的芙蓉醬。

 

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菜肉餛飩湯:

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你沒看錯這真的是菜肉餛飩,不是水餃喔!!一個湯匙還裝不下呢!!

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可能因為剛開店的關係,看到店家是從冷凍庫拿出菜肉餛飩來煮的,所以皮的口感就有點像冷凍水餃皮的感覺,內餡則是由某種大比例的青菜混著豬絞肉搭配成的,味道滿特殊又很熟悉的。

不過同事對這味道就有點不習慣,結賬時,問了店員才是知道是菜肉餛飩裡頭包的青菜是清江菜。

 

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