文仔不宅 只是居家

雖然這家草地人是以蚵仔麵線聞名，但我對蚵仔麵線並無特別興趣，所以不太特別去吃

之前跟同學光顧時，他較推薦涼麵多些，久而久之每次上門，多以點食用涼麵居多。

這次放假補完眠已經下午，醒來想吃點輕食，就想到了許多未曾到訪的草地人。

草地人賣的根紅色扛棒上的寫的差不多，就以蚵仔麵線、甜不辣、涼麵、味噌湯。 

店內擺設還滿儉約典雅的，木色餐桌及白色吊燈，牆上幾幅壁畫，簡單而有氛圍。

桌上有三、四種醬料可供使用。

炸醬涼麵：

這面送上桌，說真的我的眉頭真的有給他皺了幾下捏!! 

上頭所謂的炸醬，不像一般所認知的豆干跟豆瓣醬的組合，裡頭卻有著小魚干、菜脯 、豆乾的組合。

這不是炸醬啦(翻滾吶喊~~~) 反到有像XO醬的感覺。

均勻扮開後的麻醬味道順口不帶苦味，救我個人標準，麵條不夠濕潤。

可是單單就麻醬涼麵來說，應該不錯。可惜這炸醬有點不倫不類就是(笑) 

甜不辣：對於甜不辣，救我個人而言，就只有醬汁的差異罷了

草地人的醬汁微甜還不錯，食材的部份烹煮的不會過於軟爛。

裡頭還有項滿貼心的服務就是，喝到飽的紅茶。

草地人蚵仔麵線地址：新北市板橋區文化路二段182巷5弄1號     

電話：02-2257-8966      營業時間：1030-2130