文仔不宅 只是居家

凡是宮廟附近，通常必能聚集美食，天后宮前的中華路上，兩惻都有許多店家，但是由於過了14時許。

所以許多店家都進入了午休時段，又到傍晚才會再開店，選擇上必然限縮不少。

這家上頭寫到45年老店的字眼，立即吸引我的目光，門口又有大群客人，讓我馬上選定為光顧對象。

價目表：

店內還滿為廣闊，屋內的另一角則是一盤盤小魚乾、水煮蛋等自助餐菜色。

肉燥飯： 接近純瘦肉的肉燥焦頭，色澤偏白不夠深厚，味道上帶有幾分豬腥，這點倒是犯我的大忌。

肉羹湯：

濃稠色調的羹湯，以香菜、木耳、蛋汁、紅蘿蔔絲等勾芡，溫任滑口，帶些微酸甜的滋味點綴。

肉羹本身屬於肉泥塑成，而非純肉條水煮，滋味、口感倒是極為相似歸仁-蒜頭飯 的肉羹湯。

乾粿條： 中午剛吃完米苔目，在於沒啥好選擇之下的選擇，實在不想再點米苔目，所以改點了粿條。

酸燃點了米苔目，難免要拿來比較一番，同樣是乾系列(米苔目跟粿條怎麼比?!)。關山這家的外觀就真的夠乾，真是名符其實的乾粿條。

以豆芽、青蔥、肉片、香菜、滷蛋等豐富配料，再澆上一匙肉燥及醬油膏，此點倒是強上老東台些許。

潔白的粿條經過攪拌後，漸漸被醬料所染上色澤，味覺上主要由我不太喜愛的肉燥為底，再添加幾許鹹甜的醬油膏及油蔥為輔。

實在不算特別，畢竟豬腥為更為明顯，影響了我的評價。粿條則是少些Q勁，過於軟爛些，輕咬即化，少些停留口中的咀嚼的樂趣。

關山客家板條地址：台東縣關山鎮中華路71號  電話：089-814-780  營業時間： 0600-2000