趁著空班之際，跑到附近吃鵝肉，對於鵝肉跟鴨肉，我本不是很喜愛。
之前吃過華西街水哥的鵝肉後，讓我對其改觀許多。
這間一鑫鵝肉是之前廣州街的一心鵝肉因故遷址後，另外在152巷內所開的。
店名會改據說是有人先登記了?! 詳細情形我也不清楚就是。
菜單：
因為目前鵝肉缺貨，所以價格不俗。
一盤白切要200起跳，鵝肉湯部份也以鴨肉取代。
一個人點的有點多....哈
醃燻魚卵：
鯊魚煙：
白切鵝肉(剝骨)
鵝肉蘸醬滋味微酸甜，搭配鵝肉十分適合。
一份兩百多，份量其實不多，單吃原味，Q彈有嚼勁，輕薄的鹽味帶出鵝肉的鮮甜，味道不錯。
不過個人偏好，華西街底的阿水鵝肉，汁多味美，實在好味，萬華難有敵手。
肉燥飯：
絞肉偏瘦，雖然鹹香，但是口感一般。
鴨肉湯：
以酸菜、薑絲提味，味道清爽甘甜，酸度輕薄，酸點更佳。
鴨肉軟嫩有嚼勁，跟鵝肉很接近，不過鵝肉更嫩幾分。
一鑫鵝肉地址：台北市萬華區廣州街152巷8號 營業時間： 1030- 1930 週三公休 電話：02-2306-8838
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