20180430大同-蔡家羊肉羹、鮮奶脆皮甜甜圈 (1)

早上9點多就坐客運臺北,午餐沒吃,下車過來華陰街商圈覓食。

要往華陰街進入前,發現承德路旁,有家廖家羊肉羹。

想想我好久也沒吃羊肉羹了。

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菜單:

 

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滷肉焦頭,嚐得出油蔥的傳統香氣,以及鹹香的滋味。

味道算是中規中矩,可惜米飯偏軟了。

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勾芡的羊肉羹裡頭有洋蔥、蘿蔔、柴魚、辣椒粉等等,味道清甜微辣,帶些羊肉味。

羊肉用的是肉片,有些類似西門町的宵夜,阿添羊肉羹

不過味道那麼重以及層次稍弱,算是清爽版的。

味道還不錯,只是天氣炎熱下食用,滿頭大汗阿。

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沿著華陰街走來到鮮奶脆皮甜甜圈 

每次假日必定大排長龍,今天算是人少了

 

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相關公告,此時段只有原味

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菜單在上頭。

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原味脆皮甜甜圈

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剛炸好馬上裹上雪白的糖粉,吃來燙口酥脆,內澎Q軟。

滿嘴甜香,很是滿足,能搭配冰飲就更好了。

雖然這類脆皮甜甜圈,早些年流行一段時間。

但能屹立多年至今,也算有本事。

 

 

 

 

 

 

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