20181028大同-施家鮮肉湯圓 (1)

好久一段時間沒有摸到大同區覓食,睡飽醒來距離上班有段空閒

於是便驅車出門繞繞,吃點東西再到公司上班

延三夜市的小吃便是很好的選擇

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (2)

 

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (3)

 

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (4)

 

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (5)

菜單:

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (6)

湯圓餛飩:

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (7)

餛飩:

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (8)

餛飩的肉餡比較以絞肉為主,沒有類似青蔥的佐料,味道比較偏鹹香。

 

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (9)

鹹湯圓

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (10)

 

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (11)

軟綿的糯米皮,咬開冒出油香的內餡

幾乎呈現肉末的絞肉,吃得出來有些蝦米跟油蔥的鹹香氣味。

發現與餛飩的肉餡幾乎很雷同

湯頭裡頭則是有添加鹹湯圓的好拍檔冬菜、油蔥調味,還有茼蒿菜等

滿滿的古早味,吃來讓人懷念。

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (12)

招牌乾麵:

 

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (13)

以麻醬跟炸醬調製而成,也是常見的雙醬麵。

但是麻將的香醇不是很特別,不過肉燥還滿鹹香的

兩兩搭配起來口味還不錯,不過麵條是很常見的陽春麵條,有點一般。

20181028大同-施家鮮肉湯圓 (14)

文章標籤

創作者介紹
創作者 WenZai 的頭像
WenZai

文仔不宅 只是居家

WenZai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()