好久一段時間沒有摸到大同區覓食,睡飽醒來距離上班有段空閒
於是便驅車出門繞繞,吃點東西再到公司上班
延三夜市的小吃便是很好的選擇
菜單:
湯圓餛飩:
餛飩:
餛飩的肉餡比較以絞肉為主,沒有類似青蔥的佐料,味道比較偏鹹香。
鹹湯圓
軟綿的糯米皮,咬開冒出油香的內餡
幾乎呈現肉末的絞肉,吃得出來有些蝦米跟油蔥的鹹香氣味。
發現與餛飩的肉餡幾乎很雷同
湯頭裡頭則是有添加鹹湯圓的好拍檔冬菜、油蔥調味,還有茼蒿菜等
滿滿的古早味,吃來讓人懷念。
招牌乾麵:
以麻醬跟炸醬調製而成,也是常見的雙醬麵。
但是麻將的香醇不是很特別,不過肉燥還滿鹹香的
兩兩搭配起來口味還不錯,不過麵條是很常見的陽春麵條,有點一般。
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